Las reuniones entre el SAG, Frutas de Chile y autoridades chinas permitieron avanzar en materias logísticas, tratamientos de frío, certificación fitosanitaria y control aduanero. Entre los temas destacados figuran la reducción de tiempos de inspección, la ampliación de mecanismos para distintas especies frutales y una mayor cooperación técnica en inocuidad.
El gigante asiático notificó ante la Organización Mundial del Comercio una serie de cambios a sus normas sobre aditivos y saborizantes alimentarios. La revisión contempla la eliminación y reclasificación de distintos ingredientes y abre un período de consulta para que empresas, exportadores y gobiernos presenten observaciones.
China actualiza sus normas de inocuidad alimentaria y abre consulta internacional Leer más »
Detrás del característico brillo de la páprika seca peruana hay un desarrollo tecnológico y productivo que le ha permitido diferenciarse y posicionarse en el mercado global. Frente a la presión de costos de China, el sector ha consolidado un modelo basado en calidad y abastecimiento continuo para el mercado de mesa, en un contexto de recuperación de precios y de repunte de la superficie sembrada en el norte del país, lo que marcará el desempeño de la actual campaña.
El brillo de la páprika seca peruana conquista mercados Leer más »
Trabajo técnico del SAG, en coordinación con el sector privado, posiciona a Chile a la vanguardia mundial en certificación electrónica.
El Dr. Qichang Yang estuvo en Chile y entregó algunas de las claves para dar viabilidad a los proyectos verticales, enfocados en reducir costos, fundamentalmente de instalación, y buscar cultivos de alto valor que permitan darle sustentabilidad al sistema.
En el gigante asiático ya no se ‘paga cualquier precio por lo mejor’. Ahora el comprador quiere lo mejor, pero solo si realmente cumple con los estándares esperados. Así sostiene Felipe Henríquez, trader de fruta en el mercado chino y representante para Sudamérica de la importadora Golden Frutas Import, quien en esta entrevista analiza el desarrollo de la temporada 2025/26 de cerezas en China.
Un huerto de cerezos bien manejado seguirá siendo un muy buen negocio, afirma el asesor Christian Gallegos. Desarrolla una pauta que permite hacer proyecciones e invita a los productores a revisarla con sus propios números, para saber dónde están parados y así tomar las decisiones correctas. Aconseja poner atención a los manejos que aportan más valor, así como evitar la tentación de hacer ahorros cuya consecuencia será disminuir la producción de la fruta objetivo, aumentando el costo por kilo, disminuyendo el retorno por kilo, o ambos.
Cómo pasar del costo al valor en cerezo Leer más »
El chileno lleva cerca de 14 años residiendo en el gigante asiático, y ha visto de cerca el desarrollo de las últimas campañas. Anticipa una temporada compleja por el volumen de cerezas proyectado y por el momento económico chino, pero destaca una oportunidad: los precios más bajos de la temporada pasada hicieron que la cereza fuera más accesible para consumidores que antes no podían comprarlas, lo que podría darle un nuevo aire al consumo del carozo nacional.
El año del caballo de fuego en China será de consumidores más cautelosos Leer más »
El terminal contará con 4 servicios y 32 naves con buques rápidos, para enfrentar la temporada donde se anticipa el envío de 131 millones de cajas del codiciado carozo.
La cifra es muy similar a lo estimado en abril de este año y levemente superior a la registrada en la temporada anterior, que se ubicó en torno a las 125 millones de cajas del carozo, que se envía casi en su totalidad al mercado chino.
Comité de Cerezas proyecta envíos de 131 millones de cajas para la temporada 2025/26 Leer más »
