Nombre del autor:Marienella Ortiz

“Perú está viviendo un año histórico para la palta en Europa”

La campaña de palta peruana alcanza niveles históricos de exportación hacia Europa. El mercado opera bajo una fuerte presión de oferta global y caída de precios. La industria enfrenta además un Fenómeno El Niño comparable al de 1997, con posibles impactos en la producción futura. Las proyecciones de crecimiento, que inicialmente superaban el 10%, se han ajustado a niveles cercanos a cero debido al impacto climático, y se advierte incluso una posible caída en la producción de la próxima campaña.

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Palta: lo que decidirá la campaña no será el volumen, sino el precio

Las proyecciones de Fresh Fruit anticipan que el Perú cerrará este 2026 con cerca de 920 mil toneladas y US$ 1,825 millones en palta exportada. Máximos históricos. Sin embargo, la industria entra en su etapa de madurez, donde el reto deja de ser producir más para pasar a sostener el margen.

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Más hectáreas, menos cajas: Perú proyecta 82,65 millones de cajas de uva para 2026/2027

La primera estimación de la Asociación de Productores de Uva de Mesa del Perú (PROVID) contempla una caída aproximada de 5% respecto de la campaña anterior, pese a que las hectáreas en producción alcanzarían las 27 mil. El adelanto de la cosecha y las condiciones climáticas mantienen un escenario de incertidumbre para la temporada.

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Escasez de mango convencional presiona aún más al segmento orgánico IQF

La menor disponibilidad de mango Kent convencional está llevando a algunos compradores a buscar producto orgánico, en momentos en que la oferta de mango orgánico IQF también es muy limitada. Perú tiene gran parte de su volumen comprometido y México no ha logrado compensar la menor oferta peruana.

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Inacal actualiza las buenas prácticas agrícolas para el cultivo del arándano peruano

En la nueva normativa se establece recomendaciones que abarcan desde la elección y preparación del terreno hasta la cosecha, el transporte y el almacenamiento poscosecha. El documento busca contribuir a la producción de arándanos inocuos y de calidad, así como fortalecer la competitividad del sector y su acceso a nuevos mercados.

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La batalla por la firmeza: cosecha, frío y precisión en la nueva era del arándano

La calidad final de la fruta ya no depende únicamente de la genética o de la infraestructura, sino de la precisión con que se toman las decisiones desde la cosecha hasta el packing. El investigador chileno advierte sobre los riesgos de definir cosecha mirando solo el color y esperando los niveles de azúcares.

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