Nombre del autor:Marienella Ortiz

Prohass: Ciencia, innovación y sostenibilidad en la agroexportación de la palta Hass

La agroindustria de la palta Hass ha transformado el panorama agrícola de la región. En el competitivo escenario global, donde naciones como Perú, México, Chile y Colombia buscan liderar los mercados, la diferenciación ya no radica en los volúmenes de producción, sino en la excelencia en calidad, sanidad y sostenibilidad.

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Valle y Pampa: bienestar, migración y desarrollo, la fórmula que impulsa una agroindustria más sostenible

La sostenibilidad de la agroindustria no depende solo de la productividad o la tecnología. En un nuevo episodio de Redagrícola On the Road, Valle y Pampa muestra cómo el bienestar de sus trabajadores se ha convertido en uno de los pilares de su crecimiento y competitividad.

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BLOOM FRESH refuerza su equipo ejecutivo para acelerar su expansión global

La compañía de genética de fruta anunció la creación de una nueva posición de crecimiento y desarrollo de mercados, que será asumida por Fiachra Moloney, y el nombramiento de Jennifer Sanchez como Chief Marketing Officer. Los cambios apuntan a fortalecer la relación con productores, comercializadores y retailers, además de impulsar la expansión de sus variedades y marcas en mercados estratégicos.

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Desafíos actuales de la palta Hass peruana

La nueva frontera de la calidad en palta Hass está delimitada por la uniformidad visual de la fruta, la maduración adecuada y el manejo de los desórdenes fisiológicos. A medida que los mercados se vuelven más exigentes y las cadenas de suministro más extensas, el desafío para la industria peruana ya no es únicamente producir más fruta, sino que sea fruta capaz de mantener su calidad durante todo el proceso comercial.

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Madera joven y flores de calidad son claves en el manejo de la alternancia y calibre en palto

La alternancia productiva en palto no se explica por un solo factor ni se corrige únicamente durante la floración. Para el Dr. Ricardo Cautín el manejo debe partir mucho antes: en la renovación de madera, la disponibilidad de energía, la calidad floral, la actividad de raíces, la polinización y el equilibrio entre crecimiento vegetativo y reproductivo. Ese mismo enfoque es clave para entender el calibre, ya que el tamaño potencial del fruto se define en las primeras etapas de desarrollo.

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“Perú está viviendo un año histórico para la palta en Europa”

La campaña de palta peruana alcanza niveles históricos de exportación hacia Europa. El mercado opera bajo una fuerte presión de oferta global y caída de precios. La industria enfrenta además un Fenómeno El Niño comparable al de 1997, con posibles impactos en la producción futura. Las proyecciones de crecimiento, que inicialmente superaban el 10%, se han ajustado a niveles cercanos a cero debido al impacto climático, y se advierte incluso una posible caída en la producción de la próxima campaña.

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Palta: lo que decidirá la campaña no será el volumen, sino el precio

Las proyecciones de Fresh Fruit anticipan que el Perú cerrará este 2026 con cerca de 920 mil toneladas y US$ 1,825 millones en palta exportada. Máximos históricos. Sin embargo, la industria entra en su etapa de madurez, donde el reto deja de ser producir más para pasar a sostener el margen.

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