La maduración del arándano es un proceso complejo porque implica cambios fisiológicos y moleculares que afectan al momento de cosecha, la calidad del fruto y su valor de mercado. Esta revisión examina la literatura científica con el objetivo de establecer un marco fenológico unificado para los arándanos de arbusto bajo (Vaccinium angustifolium), de arbusto alto (Vaccinium corymbosum, incluidos los tipos del norte y del sur) y de ojo de conejo (Vaccinium virgatum Ait; sinónimo Vaccinium ashei Reade).