Especialistas analizan los principales desafíos del sector desde la saturación del mercado y fluctuaciones de precios hasta el impacto de las ‘fake news’, y proponen estrategias para mejorar la calidad, diversificar mercados y asegurar la rentabilidad de las cerezas.
Cereza con sabor amargo: industria reacciona tras la crisis por caída de precios Leer más »
El INIA iniciará la importación de material genético sin patente de cerezos y frambuesas para evaluar su adaptación en diversas regiones del país. A través del proyecto de frutales Profrut, busca diversificar la fruticultura nacional y abrir nuevas oportunidades productivas con estos berries de alto valor comercial.
La determinación de las condiciones óptimas de almacenamiento para cada variedad de cereza es de gran importancia para la industria y para los productores. Este conocimiento no solo puede proporcionar información valiosa para mejorar las prácticas de manejo de postcosecha, sino que también es clave para mantener y potenciar la competitividad de la industria chilena de cerezas en los exigentes mercados internacionales.
No queda margen de error: llegar con un producto de calidad óptima distinguirá el éxito o fracaso en mercados lejanos. Invertir en un rápido hidroenfriado es hoy una necesidad. La empresa Coldtech entrega equipos para responder a la realidad del campo y mantener la fruta como recién cosechada.
Hidrocoolers hacen la diferencia en calidad de las cerezas Leer más »
Arándanos, cerezas, kiwis y uvas, todos en formato congelado, además de frutos secos con y sin cáscara, podrán ser enviados a uno de los países con el mayor crecimiento económico de Asia.
Nuevas oportunidades para Chile: podrá exportar frutas a Indonesia Leer más »
El cargamento de 1.300 contenedores del carozo arribó el pasado 17 de diciembre, y tras el análisis de laboratorio de los primeros contenedores, autoridades locales ya tomaron la decisión de no enviar más muestras a análisis para agilizar el movimiento de la fruta caso a caso.
Más de 1.500 contenedores salieron desde San Antonio el pasado 27 de diciembre de 2024, agendados para llegar el 15 de enero pasado su destino, pero un desperfecto mecánico los atrasó 30 días. Expertos entregan su visión respecto qué debería pasar con esta fruta, tanto a nivel fisiológico como comercial.
Lo que fue motivo de celebración hace algunos meses por el récord de cajas que se exportarían al gigante asiático esta campaña 2024/25 se ha transformado en un problema. Desde los gremios llaman a la calma ya que aún quedan varias semanas para las festividades y los precios ya comienzan a mostrar repuntes.
El emblemático caso de la cereza, que cada temporada rompe récords de exportaciones hacia un mercado chino sin techo aparente; la historia del arándano chileno, que vio a Perú arrebatarle la corona como el principal exportador del mundo; o la caída de la manzana, especie señera de las exportaciones frutícolas nacionales… Son las historias que repasamos en la siguiente revisión.
Chile, país frutícola: un breve repaso de los últimos veinte años Leer más »
El traslado tardó 21 días en ruta directa, y es el primer buque de los 50 que se espera que zarpen en total desde Valparaíso y San Antonio durante esta temporada. Desde el Comité de Cerezas de Futas de Chile estiman una temporada récord, con China como principal destino, que recibirá el 90% de los despachos.
