Cereza

Impacto de los nematodos en la producción de cerezo en Chile

La presencia de nematodos fitoparásitos en suelos de huertos y viveros representa una amenaza crítica pero frecuentemente subestimada. Estos organismos microscópicos pueden generar lesiones en las raíces, necrosis y comprometer la absorción de nutrientes y agua, afectando directamente el desarrollo aéreo del cerezo y la calidad del fruto.

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La importancia de aplicar tempranamente calcio al suelo

La cereza chilena vive su momento más desafiante: después de una década de expansión, la última temporada estuvo marcada por una disminución en los precios de venta. Hoy la competitividad de la industria exige fruta de buen calibre, firme, de excelente condición y con el mayor aprovechamiento de los recursos disponibles. En este escenario, el calcio es un aliado estratégico en la fisiología del fruto, al ser determinante en su textura y vida de postcosecha.

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“Si reconvertimos los huertos que no funcionan, nos va a ir bien”

“Nos mantuvimos en la manzana porque no creemos en el monocultivo”, señala el fruticultor, quien produce pomáceas y cerezas en partes iguales. Asegura que revertir los malos resultados de la temporada pasada de cerezas depende solo de la industria chilena. Sin embargo, es evidente el contraste entre un negocio estable, multimercado, con otro monomercado y que se juega de año en año.

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Aplicación de elicitores en poscosecha para mantener la calidad de cerezas Regina

Para abordar el pardeamiento interno en esta variedad, se han investigado tratamientos postcosecha mediante la aplicación de reguladores de crecimiento y elicitores por inmersión, entre ellos el ácido oxálico (AO), ácido salicílico (AS), metil jasmonato (MeJA) y ácido abscísico (ABA).

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Microbiota fúngica del cerezo y sus implicancias en el manejo sustentable de pudriciones por Botrytis y Alternaria

Sorprendentes en muchos sentidos son los resultados obtenidos hasta ahora en el proyecto que en solo 48 horas facilitará la información para la estrategia de control más eficaz de estos agresivos patógenos.

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Calidad sobre cantidad, requisito obligatorio para la cereza chilena

La industria cerecera busca dejar atrás una temporada para el olvido y ya apuesta por enfocarse en la calidad de la fruta por sobre la cantidad. En un seminario organizado por INIA en Chillán, expertos impulsaron este enfoque y resaltaron la importancia de adoptar técnicas modernas y más sustentables para el manejo de los huertos.

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