Nombre del autor:Miguel Patiño

“Veo el presente más duro que el futuro”

Prohens comenta sobre el nuevo escenario y la resiliencia que deberán presentar los uveros para soportar esta nueva dificultad. Destaca las nuevas variedades para mantenerse competitivos frente a Perú y la importancia de mirar otros mercados, antes subestimados, para exportar las cerca de 60 millones de cajas que produce el país, cifra que podría ajustarse si más productores salen del negocio.

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Chile tiene todo para competir en uva de mesa

Independientemente del origen, un buen producto va a ser preferido siempre, y Chile tiene todas las características para obtenerlo con una alta productividad que lo haga competitivo. Así lo afirma el asesor Gabriel Marfán, quien describe cómo obtener una calidad consistente en origen y destino, apuntar al segmento de precios altos y reducir el costo por kilo producido. Esencialmente propone un sistema de trabajo sencillo, pero disciplinado: “el éxito está en hacer cosas simples de manera extraordinaria”.

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¿Será una temporada de grandes precios? No lo sé, pero se anticipa ordenada

De no mediar un imprevisto, Chile tendrá una producción de normal a buena, algo inferior a la temporada pasada, y a nivel mundial se ve una oferta cuyos totales no variarán significativamente. La amenaza principal parece venir del arancel adicional de EE.UU., pero el presidente de Uvanova invita a ser optimistas, porque la cifra de productividad por hectárea va en alza y, aunque la superficie se ha reducido, confía en el gran know how de la industria chilena.

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Escavox, la tecnología que lleva la visibilidad del tránsito frutícola a un nuevo nivel

En un mercado donde cualquier variación en el tránsito puede significar un riesgo, Escavox se posiciona como una herramienta capaz de anticiparse a disrupciones en la cadena, proteger la calidad y maximizar la rentabilidad mediante datos objetivos y trazabilidad continua. Integrada al ecosistema FreshCloud® de AgroFresh, esta tecnología ofrece visibilidad casi en tiempo real del tránsito frutícola y convierte información crítica en decisiones prácticas para productores y exportadores.

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