El control de Botrytis spp. (B. cinerea y B. prunorum) en kiwi es uno de los principales desafíos sanitarios en Chile, sobre todo en temporadas marcadas por el fenómeno climático de “El Niño”. En ese contexto, las lluvias intensas y las temperaturas elevadas que podrían ocurrir en primavera aumentan considerablemente la presión de la enfermedad y comprometen la calidad de la fruta en poscosecha.

Un aval oficial de la Unión Europea sobre las propiedades digestivas del kiwi Hayward y el ‘boom’ de consumo entre las generaciones jóvenes están disparando la demanda global de esta fruta a niveles sin precedentes. El resultado es tan inusual como elocuente: en la temporada 2025, el mercado mundial recibió más kiwi que nunca y pagó más que nunca por él. Carlos Cruzat, presidente del Comité del Kiwi de Chile, explica por qué este es el mejor momento que ha vivido la industria y qué debe hacer Chile para capitalizar una oportunidad que no estará abierta por siempre.