Con retornos a productor sobre los US$2/kg en los últimos 5 años, la ciruela seca vive un buen momento en Chile. Nuestro país además es el principal exportador mundial de esta fruta, con proyecciones de crecimiento de superficie hacia 2030 y destinos que demandan este carozo en Asia, Europa y Norteamérica.

Pero también existen desafíos y riesgos para el cultivo, ante la posibilidad de que productores desencantados con otros frutales lleguen a la ciruela y generen sobreoferta. De ...