En diferentes zonas productivas del mundo, los efectos del cambio climático han provocado un aumento de la frecuencia de
eventos extremos durante la temporada de crecimiento de la cereza. Temperaturas extremas en primavera, olas de calor, lluvias intensas e incendios forestales. En WSU han estudiado cómo este fenómeno afecta de manera variedad-dependiente la calidad de la fruta.
El efecto del clima sobre la calidad de las cerezas Leer más »
Investigadores de INIA Quilamapu dieron inicio a innovador proyecto que —con el apoyo de FIA y la participación de Chile Alimentos— desarrollará un sistema de alerta temprana basado en IA para anticipar el riesgo de infestación de esta mosca, una de las principales amenazas para el sector berries.
Solo aquellos proyectos que logren alinear las decisiones técnicas con una gestión de costos implacable y una visión colaborativa podrán transformar este momento de crisis en el nacimiento de una industria más sólida y resiliente.
El nuevo escenario de la cereza Leer más »
La instancia educativa ya cuenta con 4 sesiones y ha contado con una gran audiencia digital, que ha asistido a clases donde se han abordado temas relevantes para producir kiwis de máxima calidad, desde detalles comerciales, productivos, fisiología, fitosanidad, entre otros. El curso -que aún cuenta con inscripciones abiertas-, permite ver las clases anteriores en la plataforma de Educación de Redagrícola, y contará además con una clase presencial.
La filial agrícola de Ferrero en nuestro país nos abrió sus puertas al campo y planta en Camarico, Maule, durante le cosecha 2026. El avance de la temporada, los desafíos de la recepción de grandes volúmenes, los desarrollos científico-técnicos y la proyección futura del cultivo fueron parte de las conversaciones.
Razones para la continuidad de un sólido crecimiento del avellano europeo Leer más »
Como parte de las jornadas de AgroFresh Xperience, espacio de encuentro y aprendizaje, los asistentes pudieron compartir con diversos expertos estrategias para enfrentar los desafíos actuales de la producción y postcosecha de vides.
El cerezo es como un gigante que va corriendo y tropieza, el momentum resulta muy potente, tomará un tiempo para recuperar el equilibrio. No es la primera crisis de una especie frutícola en Chile; Jordi Casas y la industria han vivido fenómenos similares en uva de mesa, kiwi, manzano, ciruelo. Con toda su experiencia apunta a los caminos de salida, recalcando un hecho esencial: “me gusta siempre decir primero lo positivo: hasta el momento somos solo Chile, no dependemos de lo que hagan los competidores”.
Qué hacer cuando termina el glamur Leer más »
Según el productor, de no haber una dificultad climática importante este año la industria alcanzará su potencial de 140 millones de cajas, por lo que no hay ninguna posibilidad de que la situación vaya a ser mejor que en las últimas dos temporadas.
La campaña 2025/26 fue menos rentable para todos los productores, de todas las zonas y, aunque aún renta la fruta de noviembre, debemos estar atentos. Cada sector productivo en la cereza debe estar claro en que se compite con calidad, con atributos cada vez más exigidos por los consumidores.
“La exigencia de calidad del consumidor en Asia subió varios peldaños” Leer más »
En una nueva edición del programa mensual realizado en colaboración entre Redagrícola, el Comité del Kiwi y Abud y Cía, los expertos Raimundo Cuevas e Iván Muñoz abordaron esta fase que da inicio a la nueva temporada, así cómo también trataron temas como la calidad de la fruta de la temporada reciente al momento que comienzan a abrirse las cámaras con fruta de guarda.
Claves de poda y amarra en kiwi de cara a la temporada 2026/27 Leer más »
