A un mes del cierre de la campaña, solo faltan US$23 millones para superar la barrera de US$2.000 millones, un récord que solo el arándano ha conseguido, según la consultora Fresh Fruit Perú.
Uva peruana camino a cerrar campaña con US$ 2.000 millones exportados Leer más »
Dedicarse a la fruticultura, y a la producción de uva de mesa, implica una cuota de riesgo, que hay que asumir con un férreo instinto comercial. El fundador y gerente general de Uvica, Darío Núñez, desde que se inició en este negocio los ha asumido prácticamente todos, y con buenos resultados. Su estrategia se centra en consolidarse como un proveedor confiable para gigantes minoristas como Costco y Aldi, dejando temporalmente de lado los envíos a China para priorizar mercados más estratégicos.
“Mi negocio es producir, no vender, pero…” Leer más »
Investigación de científicos norteamericanos sugiere que las dietas que incluyen regularmente esta fruta pueden lograr mejoras en la función muscular, especialmente en mujeres.
El consumo de uva podría mejorar la salud muscular, según estudio Leer más »
Bloom Fresh ya incursiona en el negocio del arándano. Lo hace tras comprar el programa genético peruano Inka’s Berries, donde establecerá un modelo de comercialización abierto, similar al que tiene en uva de mesa actualmente. En estas líneas, el CEO de la empresa, Josep Estiarte, avanza además los nuevos desarrollos en uva de mesa.
Nuevos desarrollos genéticos en arándanos y uva de mesa Leer más »
El año pasado, la compañía reestructuró su producción, reemplazando 110 hectáreas de palto y 30 de cítricos por uva de mesa, un cultivo que, según su gerente agrícola, Manuel Olaechea, ofrece una rentabilidad significativamente mayor. Paralelamente, ha implementado innovadoras estrategias para reducir el consumo de agua en sus fundos de Ica, reforzando su foco en la sostenibilidad.
Más uvas, menos paltos y una mayor optimización hídrica Leer más »
Se espera que esta nueva vid sea parte del recambio varietal que se está llevando a cabo en la región, en la búsqueda de genética que sea más amigable con los requerimientos de los productores y los mercados internacionales.
La infraestructura será fundamental para ayudar a implementar el Systems Approach, protocolo que mejora la competitividad de la uva de mesa en su principal mercado.
La producción hortofrutícola enfrenta retos como plagas y enfermedades en cultivos como garbanzo, uva y cítricos. Para enfrentarlos, se usan marcadores moleculares para mejorar la productividad y resistencia de las variedades para asegurar la sostenibilidad agrícola.
Biología molecular impulsa soluciones para cultivos en la Costa de Hermosillo Leer más »
La producción nacional, hasta la semana 3, ya igualó el total del volumen exportado en la temporada 2023/24, lo que hace prever que se superará sin problemas los 78 millones de cajas, proyectó Benjamín Cillóniz, gerente general de Safco Perú.
Campaña de uva podría alcanzar las 80 millones de cajas Leer más »
Las accesiones identificas destacan por su longitud de racimo (excluyendo el pedúnculo), anchura de racimo, peso promedio de racimo, longitud y anchura de baya, peso promedio de baya y contenido elevado de grados brix, evidenciando su adaptabilidad del cultivo a condiciones agroclimáticas.
INIA identifica cinco accesiones de uva con alta calidad genética para su desarrollo Leer más »
