Arándanos

El delicado arte de inducir la floración en arándanos

La inducción floral en arándanos es un proceso clave que define la productividad de la campaña. Sebastián Ochoa, asesor internacional con amplia experiencia en el manejo del cultivo, explica cómo factores como el clima, la nutrición y la salud radicular interactúan para asegurar un desarrollo equilibrado de las plantas.

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El arándano bajo presión: las plagas que ponen a prueba el cultivo

En apenas una década, el Perú se ha consolidado como líder global en exportación de arándanos. Pero con el crecimiento llegaron también las alertas fitosanitarias. Lepidópteros, escarábidos, coleópteros y trips se abren paso en los campos, mientras nuevas amenazas como Scirtothrips dorsalis asoman con fuerza. Jorge Castillo, investigador de la UNALM y asesor, analiza las principales plagas y la necesidad de un manejo integrado.

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“La variedad que se está eligiendo debe producir una fruta mejor que el promedio”

Cambiar por cambiar. Si de nuevas variedades se trata, esa, en la industria del arándano, no es la receta correcta. Sin embargo, está claro que se debe provocar una renovación varietal, aunque el asesor, Sebastián Ochoa, dice que esta debe ser anticipada y planificada, y con materiales que destaquen por sobre aquellos que ya están establecidos en el país.

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“El arándano peruano marca el estándar de calidad en el mundo”

La industria del arándano peruano se encamina a las 400 mil toneladas de exportación en esta campaña. Entre setiembre y noviembre vivirá picos de producción inéditos, sumados a presiones logísticas y de mano de obra. En un mercado global cada vez más exigente, el sector asume que entró en una etapa de madurez
en la que Perú marca la pauta de los estándares de calidad. Para evitar la comoditización, la apuesta es clara: genética, branding y eficiencia como ejes para sostener el liderazgo.

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Del campo a la poscosecha: un programa integral en el Redagrícola Trujillo 2025

El 13 y 14 de agosto, el Hotel Costa del Sol reunirá a expertos internacionales y nacionales para abordar, de forma integral, los desafíos y oportunidades de arándanos y paltos. Desde la fisiología y el manejo en campo hasta las tecnologías poscosecha y tendencias de mercado, el evento cerrará con un Día de Campo el 15 de agosto en La Libertad.

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Poscosecha sin margen de error: cómo evitar pérdidas y mantener la fruta en óptimas condiciones

El salón agtech de la 6ª Conferencia Redagrícola Trujillo pondrá foco en la gestión poscosecha con expertos internacionales que abordarán cadena de frío, deshidratación y enfermedades poscosecha. Las charlas se realizarán el 13 de agosto en el Hotel Costa del Sol.

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