El país inicia la campaña 2025/26 con expectativas históricas de valorización, impulsadas por la diversificación varietal y el fortalecimiento de las uvas sin semilla, aunque enfrenta el reto de ampliar mercados y sostener la rentabilidad frente a la competencia internacional.
Agrícola El Cerrito, en Pisco Elqui, región de Coquimbo, fue parte de los productores que enviaron uva de mesa a Estados Unidos en la primera campaña con el protocolo que permite exportar la fruta sin fumigar. Si bien queda mucho por mejorar, el balance del ejercicio es positivo, con uva que, a la fecha, generó buenos retornos y aprendizajes que permitirán ajustar los
manejos para las próximas temporadas.
La 9.ª Conferencia Red Agrícola mostró la fuerza de la asociatividad, la diversidad de cultivos y la innovación tecnológica.
Ica: el boom del arándano y los retos de una agroindustria en expansión Leer más »
Aunque la campaña 2025/2026 aún no ha comenzado, las proyecciones preliminares son optimistas, anticipando un crecimiento tanto en volumen como en valor.
La uva peruana apunta a mantener su liderazgo mundial Leer más »
En un mercado internacional cada vez más exigente, Vitaris Traslocador se posiciona como una herramienta clave para que cultivos como vid, arándano, mango, espárrago y palto alcancen calibres, grados Brix y uniformidad superiores.
Si el mercado exige más ¿por qué aplicar lo mismo? Leer más »
La industria agrícola del país, que lleva años de incesante crecimiento, solo ha visto mermado su desarrollo cuando ha habido algún evento climático negativo. Hoy se habla, se discute y se aborda cómo Perú ha subido los estándares de calidad de la fruta, gracias a la inversión y apuesta de empresas innovadoras y que no tienen miedo al cambio. En las próximas páginas el ranking de las cincuenta más importantes, rubro por rubro y en todos los mercados.
50 mayores exportadores de fruta fresca de Perú Leer más »
Desde Chincha, Redagrícola On The Road presenta el modelo asociativo de una agroindustria que apuesta por la diversidad de cultivos, el bienestar de su gente y el desarrollo regional.
Fruchincha: el modelo cooperativo que está transformando a la agroindustria en Chincha Leer más »
Con la calidad del producto no se juega. Tampoco se especula. Y cuando se está produciendo fruta ‘premium’, se debe pensar en la estrategia correcta que permita obtener una fruta extraordinaria que cumpla con los más altos estándares que exigen los diversos consumidores y que, al consumirla, tras llevársela a la boca, uno quiera repetir la experiencia de comprarla. Solo así, el éxito estará asegurado.
Calibre y calidad, pero principalmente una actualización y profundización del recambio varietal son algunos de los puntos que aborda el gerente general Compañía Frutera Santa María, de cara a competir mejor con Perú, luego de una campaña compleja a nivel de retornos y de costos.
Los desafíos que tiene la uva de mesa temprana en Chile para recuperar su competitividad Leer más »
¿Qué marcará el futuro de la uva de mesa en Perú y Chile? Variabilidad climática, concentración de fruta en los mercados, estrategias de manejo… El
asesor Rodrigo Sapiain analiza la actualidad de la uva de mesa en los dos principales productores del hemisferio sur.
