Las cerezas son muy sensibles a la deshidratación, y una fruta que no tuvo un buen manejo de poscosecha tendrá problemas a su arribo a destino. Un estudio analizó la dinámica de deshidratación de las cerezas de acuerdo a su ubicación al interior de la cámara de frío en condiciones de manejo convencional.
El impacto de la humidificación en cámaras de frío Leer más »
Tal como en 2022, donde se registraron tiempos de espera de varios días por la gran producción, Óscar Godoy, especialista en poscosecha, explica que eso se podría repetir este año con el enorme volumen esperado, algo que afectará a variedades tardías que vayan quedando en la cola, como Regina. A esto se suma la incógnita por cubrir los puestos de mano de obra que se necesitarán durante la temporada y que se disputarán agrícolas y plantas de proceso.
Con variedades resistentes y técnicas innovadoras del INIFAP, Michoacán se perfila como una alternativa prometedora para el cultivo de cacao que enfrenta amenazas de plagas y enfermedades en Tabasco y Chiapas.
Michoacán surge como productor de cacao Leer más »
¿Qué hace que una flor se mantenga preciosa y viva en un florero? Como en todo producto agrícola, todo se juega antes de que la flor sea cortada En las próximas líneas, Germán Moreno, especialista en nutrición, explica cómo retrasar el proceso de senescencia en las flores de corte, el rol del etileno y cómo la fisiología de las plantas juega un papel fundamental al final del ciclo productivo y llegada al consumidor final.
Fisiología y manejo poscosecha en flores de corte Leer más »
Consistente de un empaque activo, que utiliza emisiones de SO2 para controlar la pudrición de la fruta, ha sido diseñado específicamente para prolongar la frescura y calidad de los arándanos durante su transporte.
La cereza chilena para llegar hasta el mercado de destino debe soportar viajes prolongados de más de treinta días, que podrían generar problemas de calidad. Por ello, es importante implementar mejoras en los manejos de poscosecha. El uso de atmósferas controladas con concentraciones moderadas de oxígeno y dióxido de carbono es una de ellas.
El impacto de las atmósferas controladas sobre la calidad de cerezas Regina Leer más »
Hasta hace unos años, poco y nada se escuchaba del déficit de presión de vapor (DPV), sin embargo, para prolongar la vida de poscosecha es vital su control, así como la temperatura a la que se exponen los frutos. En las siguientes líneas, se presentan las estrategias más correctas que se deben seguir.
Estrategias eficaces para mantener la calidad del arándano Leer más »
Productos de Verdesian desarrollados por JCo Fertilizer, se pueden aplicar vía riego o foliar y permiten mejorar la rentabilidad de los productores, al reducir la cantidad de nutrientes necesarios como calcio, zinc y hierro, y mejorar la calidad y vida poscosecha de su fruta.
Ortho Phos Plus y Micro-Pak PolyAmine: nuevas soluciones para el estrés en berries Leer más »
Si bien el protocolo permitirá mejorar la calidad y condición de la fruta producida en Atacama, Coquimbo y Valparaíso en EE UU -impulsando su competitividad-, diversos actores de la industria señalan a Redagrícola que aún queda mucho por hacer, invertir y adaptarse para lograr la implementación efectiva del sistema.
‘Systems Approach’, el nuevo escenario de la uva de mesa Leer más »
Uvio R y D ha desarrollado Humio 26, una enmienda orgánica con 10% de ácidos húmicos y 16% de ácidos fúlvicos, que mejora las propiedades del suelo y la salud de las plantas, aportando potasio y otros componentes. En Colombia, la aplicación de Humio 26 ha logrado altas producciones de papa, tomate, aguacate, pastos, arándanos, cannabis medicinal, entre otros.
Un nuevo enfoque para la agricultura orgánica Leer más »
