La Universidad de Piura y Sunshine Export suscribieron un convenio marco para desarrollar proyectos de investigación aplicada e innovación tecnológica. La alianza busca generar soluciones a los desafíos de la agroindustria, fortalecer la competitividad del sector y acercar a estudiantes y egresados al entorno empresarial.
Las agroexportaciones peruanas crecieron apenas 0,04% entre enero y agosto, pero el resultado agregado oculta comportamientos muy distintos. Mientras la fuerte corrección de los precios del cacao y el café resta dinamismo al conjunto, productos como arándano, uva, mango y palta mantienen una evolución positiva. El desafío ahora será sostener este crecimiento pese al clima, según el reciente informe de Fresh Fruit y Preciso Consultoría.
Agroexportaciones: un año plano que esconde la expansión de frutas y hortalizas Leer más »
Para Francisco Seva Rivadulla, periodista agroalimentario internacional, el mango peruano atraviesa una etapa en la que ya no basta con producir. El cambio climático, la floración, la sanidad vegetal y los costos de producción están obligando al sector a revisar su modelo productivo y buscar una mayor eficiencia.
El mango peruano ante el desafío de reinventarse Leer más »
La menor disponibilidad de mango Kent convencional está llevando a algunos compradores a buscar producto orgánico, en momentos en que la oferta de mango orgánico IQF también es muy limitada. Perú tiene gran parte de su volumen comprometido y México no ha logrado compensar la menor oferta peruana.
Escasez de mango convencional presiona aún más al segmento orgánico IQF Leer más »
Un análisis de Fresh Fruit Perú sobre las exportaciones agrarias de 2022 a 2026 revela que procesar no siempre agrega valor: de una decena de transformaciones evaluadas, solo tres —manteca de cacao, quinua procesada y palta congelada— superan en rentabilidad por kilogramo de materia prima a la venta en fresco. El resto de la industria no compite con la fruta premium, sino que monetiza lo que el mercado exportador no logra vender.
El negocio de la industrialización está en procesar fruta que se descarta Leer más »
La nueva estrategia busca acercar a más de dos millones de visitantes a uno de los productos estrella del campo jalisciense y fortalecer una industria que genera millones de dólares en exportaciones cada año.
Los envíos agrarios peruanos alcanzaron US$ 3.055 millones entre enero y marzo de 2026, un crecimiento de 6,9% respecto al mismo periodo del año anterior. Uvas, arándanos, mangos y paltas lideraron la oferta exportable, mientras que el café registró un fuerte repunte dentro de las exportaciones tradicionales.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) designó a seis nuevos integrantes de la Junta Nacional del Mango (National Mango Board, NMB) para el período 2026-2028. Los nombramientos incluyen representantes de los sectores importador y productor de México, Ecuador y Guatemala.
USDA designa a seis nuevos integrantes de la Junta Nacional del Mango Leer más »
La agroindustria del norte enfrenta una creciente exigencia marcada por el clima, las plagas y los costos globales. En medio de amenazas fitosanitarias, mayor incertidumbre climática y tensiones logísticas, uno de los territorios clave de la agroexportación en el norte del país atraviesa una fase crítica que obliga a repensar su sostenibilidad. César Morocho, gerente general de Frutas de Piura, advierte que los problemas que antes eran estacionales hoy se presentan con mayor frecuencia e intensidad, desde el avance del fusarium hasta el impacto de la geopolítica en los fletes.
“La agroindustria en Piura pasó de la expansión a una sobrevivencia técnica” Leer más »
Del fresco al congelado: así trabaja Camposol para llevar mango, palta y arándano IQF a los mercados del mundo.
Camposol: innovación y congelados para abastecer al mundo todo el año Leer más »
