cadmio

La maduración como un factor de competitividad en la industria de la palta

ProHass pone el foco en la madurez del fruto como eje estratégico para fortalecer la presencia de la palta peruana en los mercados internacionales, frente a una competencia cada vez más exigente. Además, profundiza sus estudios en poscosecha junto a la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) y avanza en investigaciones clave como el control del cadmio en suelos agrícolas.

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ProHass impulsará un mapeo nacional para identificar zonas afectadas por cadmio en la palta

En la campaña 2024 hubo la detección de cadmio en seis embarques de palta Hass peruana. Por esta razón, la Asociación de Productores de Palta Hass del Perú (ProHass) ha decidido impulsar en 2025 un mapeo a nivel nacional para identificar las zonas productivas afectadas. Esta iniciativa busca recopilar información precisa sobre cuencas, suelos y frutas, con el fin de comprender la magnitud del problema y tomar medidas correctivas.

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Hojarasca y pH del suelo, factores determinantes para la presencia de cadmio en cacao

Especialistas de Agrosavia vienen realizando una serie de investigaciones con el fin de entender la dinámica del cadmio y cuáles son esos factores determinantes que influyen en que haya mayor o menor presencia de este metal en un huerto de cacao. El Dr. Daniel Bravo destaca que entre los resultados obtenidos se ha podido determinar que hay una alta correlación entre el cadmio que se acumula en los granos de cacao con aquel que se encuentra en la hojarasca. Además, indica que, por el contrario, el cadmio que se acumula en los suelos está más relacionado con la altura de la finca y con la edad del cultivo.

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