“La oferta está creciendo. Ahora toca hacer crecer el mercado”
Daniel Bustamante, director comercial de Agrícola Cerro Prieto, sobre arándano y palta
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Arándano
La obsesión por no tocar la fruta
Ronualdo Chang, gerente de planta de SAFCO Perú, explica que en arándano la experiencia operativa confirma que cada minuto sin frío, cada manipulación adicional y cada pérdida de agua terminan impactando directamente en la firmeza y el desempeño de la fruta en destino.
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La batalla por la firmeza: cosecha, frío y precisión en la nueva era del arándano
La calidad final de la fruta ya no depende únicamente de la genética o de la infraestructura, sino de la precisión con que se toman las decisiones desde la cosecha hasta el packing. El investigador chileno advierte sobre los riesgos de definir cosecha mirando solo el color y esperando los niveles de azúcares.
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Blue Manila® inicia la campaña de arándano de Planasa en Perú
En un contexto marcado por la variabilidad climática y la creciente demanda de fruta de alta calidad, Planasa consolida en Perú un programa varietal basado en la innovación genética, el soporte técnico y la libertad comercial como elementos diferenciadores.
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Camposol acelera sus envíos de arándanos a China y consolida una marca propia
Entre las semanas 18 y 25 de la campaña 2026/27, la compañía despachó 342 toneladas de arándanos frescos a China, un 631% más que en el mismo periodo de la temporada anterior. El crecimiento ocurre mientras Camposol refuerza su posicionamiento en Asia con el lanzamiento de 凯沛果 (Kai Péi Guǒ), una marca desarrollada específicamente para el consumidor chino.
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Agroexportaciones peruanas superan los US$ 5.400 millones en el primer semestre
Entre enero y junio de 2026, los envíos agroexportadores peruanos crecieron 5% frente al mismo periodo del año anterior. La palta lideró el ranking, mientras que la uva y el arándano mantuvieron un peso relevante en la canasta exportadora.
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Ica, la nueva capital del arándano peruano
En el nuevo episodio de Redagrícola Ont he Road Perú nos fuimos a Ica para constatar en terreno el fervor que existe por el arándano en la región. El arándano llegó a Ica sabiendo ya caminar — y no tiene intención de detenerse, pero antes se deben asumir una serie de retos productivos y comerciales.
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Grupo Vanguard Internacional realiza su primera exportación de arándanos
La compañía despachó su primer contenedor de arándanos frescos desde su nueva unidad productiva Piscu, en Pisco, Ica, con destino a República Dominicana. El envío marca el ingreso de Grupo Vanguard Internacional a una nueva etapa dentro del negocio de berries, luego de una trayectoria vinculada principalmente a la uva de mesa.
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Mecanismo de maduración del arándano
La maduración del arándano es un proceso complejo porque implica cambios fisiológicos y moleculares que afectan al momento de cosecha, la calidad del fruto y su valor de mercado. Esta revisión examina la literatura científica con el objetivo de establecer un marco fenológico unificado para los arándanos de arbusto bajo (Vaccinium angustifolium), de arbusto alto (Vaccinium corymbosum, incluidos los tipos del norte y del sur) y de ojo de conejo (Vaccinium virgatum Ait; sinónimo Vaccinium ashei Reade).
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La poda marcará el ritmo productivo del arándano en Ica
Para el fitopatólogo Walter Apaza, las principales enfermedades del arándano en Ica están más relacionadas con el manejo agronómico y el estrés fisiológico de la planta que con una presión sanitaria aislada. En ese escenario, las ventanas de poda se vuelven más estrechas y comienzan a definir tanto la sanidad como el calendario productivo del cultivo en una zona marcada por altas temperaturas y elevada radiación.
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