Nombre del autor:Miguel Patiño

Universidad Autónoma de Chapingo crea la carrera de ingeniería en agricultura regenerativa

De acuerdo a la casa de estudios, la creación de esta nueva carrera responde a problemáticas urgentes como la degradación del suelo, la pérdida de biodiversidad, el uso excesivo de insumos agroquímicos, el rezago tecnológico y los efectos del cambio climático que afectan a numerosas comunidades rurales del país.

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“Veo el presente más duro que el futuro”

Prohens comenta sobre el nuevo escenario y la resiliencia que deberán presentar los uveros para soportar esta nueva dificultad. Destaca las nuevas variedades para mantenerse competitivos frente a Perú y la importancia de mirar otros mercados, antes subestimados, para exportar las cerca de 60 millones de cajas que produce el país, cifra que podría ajustarse si más productores salen del negocio.

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Chile tiene todo para competir en uva de mesa

Independientemente del origen, un buen producto va a ser preferido siempre, y Chile tiene todas las características para obtenerlo con una alta productividad que lo haga competitivo. Así lo afirma el asesor Gabriel Marfán, quien describe cómo obtener una calidad consistente en origen y destino, apuntar al segmento de precios altos y reducir el costo por kilo producido. Esencialmente propone un sistema de trabajo sencillo, pero disciplinado: “el éxito está en hacer cosas simples de manera extraordinaria”.

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