En cuestión de meses, los productores de uva de mesa recibieron las noticias de la suspensión del Systems Approach -que les permitía exportar a Estados Unidos sin fumigación-, además del alza de arancel de 10% a las exportaciones al gigante norteamericano.

Estas medidas vinieron a hacer más complejas las cosas para un negocio con márgenes cada vez más estrechos como la uva de mesa. Por ello visitamos a Juan Enrique Prohens, gerente general de Provalle, para conocer su visión de cómo sobreponerse a este nuevo escenario.

Prohens señala que en la empresa confían que seguir apostando por una fruta de la máxima calidad, y que complemente la producción peruana, es el camino correcto. La compañía, que cuenta con 160 ha de uva de mesa, ha conseguido sortear las diversas crisis apoyados de una fuerte apuesta por variedades de nueva genética, pero también manteniendo la flexibilidad para encontrar nuevos destinos para su uva.

Las complejidades que vienen desde Estados Unidos han significado buscar mercados poco convencionales para comercializar la uva de calidad chilena, y en esa búsqueda, ha habido sorpresa por la buena recepción de mercados latinoamericanos dispuestos a pagar por uva de mesa premium.