Nombre del autor:Marienella Ortiz

50 mayores exportadores de fruta fresca de Perú

La industria agrícola del país, que lleva años de incesante crecimiento, solo ha visto mermado su desarrollo cuando ha habido algún evento climático negativo. Hoy se habla, se discute y se aborda cómo Perú ha subido los estándares de calidad de la fruta, gracias a la inversión y apuesta de empresas innovadoras y que no tienen miedo al cambio. En las próximas páginas el ranking de las cincuenta más importantes, rubro por rubro y en todos los mercados.

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¿Se puede diseñar un sustrato ideal para cultivo de arándanos en maceta?

La selección de un sustrato pasa por conocer sus propiedades físico-químicas y establecer un equilibrio entre la retención de agua y la retención de aire. Así lo explica el Dr. Prometeo Sánchez, quien señala que el sustrato no se debe ver como un gasto sino como una inversión.

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“Es muy importante entender los mercados y a sus consumidores. No sacamos nada con enviar una fruta que no sea del gusto de un europeo, norte americano o un asiático”

Con la calidad del producto no se juega. Tampoco se especula. Y cuando se está produciendo fruta ‘premium’, se debe pensar en la estrategia correcta que permita obtener una fruta extraordinaria que cumpla con los más altos estándares que exigen los diversos consumidores y que, al consumirla, tras llevársela a la boca, uno quiera repetir la experiencia de comprarla. Solo así, el éxito estará asegurado.

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Colombia espera más que triplicar sus envíos de aguacate Hass a Estados Unidos este año

Katheryn Mejía Vergel, presidente ejecutiva de la Corporación de Productores y Exportadores de Aguacate Hass de Colombia (Corpohass), dijo que en el 2024 cerraron con cerca de 30.000 toneladas exportadas “y este año, ya al mes de mayo, llevábamos casi la misma cifra exportada que el total del año pasado”.

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