De desecho a insumo: una nueva mirada sobre los residuos vitivinícolas
Una investigación desarrollada en la Universidad Nacional Agraria La Molina y presentada en el World Meet on Nanotechnology 2025 propone transformar residuos de uva —principalmente tallos y semillas— en bioestimulantes, insumos de control biológico y compuestos de alto valor, bajo un enfoque de sostenibilidad e innovación.
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