Explicar por qué las frutas y hortalizas importan para el consumidor más allá del discurso genérico de la ‘alimentación saludable’ sigue siendo uno de los principales desafíos del sector.
La demanda global de palta sigue en ascenso y ofrece oportunidades clave para países productores como México, Perú, Colombia y Chile. A pesar de que algunos mercados tienen un consumo consolidado, existen aún muchas oportunidades para seguir expandiendo su oferta.
El círculo virtuoso del palto que beneficia a productores y consumidores Leer más »
En ese escenario, ProHass presentó la campaña “Todo es mejor con la palta Hass”, con el objetivo de que los peruanos aumenten su consumo pues es muy beneficiosa para la salud.
“El peruano consume solo 0.3 kilogramos per cápita de palta Hass” Leer más »
Las complicaciones logísticas y de acceso al mercado, producto de la pandemia, no lograron afectar significativamente el negocio del banano orgánico en 2020. Los dos principales mercados de destino, Europa y EE UU, continúan dando preferencia a esta fruta, aunque no están demandándolo de la misma manera en este 2021.
Crecimiento continuo en un contexto aún incierto Leer más »
Invertir más tiempo para escoger un producto es lo que están haciendo los consumidores. Quieren cubrir demandas específicas relacionadas con la sustentabilidad y el cuidado del medioambiente que buscan en los productos y sus procesos de elaboración.
Hoy en día, los consumidores buscan cada vez más productos 100% frescos y naturales. Por ello, Bonnysa desarrolló una nueva línea de productos encaminada a esta nueva tendencia del mercado e incorporó a su completa gama de guacamole, una nueva receta con espirulina y que une, bajo el concepto de “disfrutar cuidándose”, todo el sabor del guacamole fresco con las propiedades nutricionales de la espirulina.
Bonnysa lanza al mercado un guacamole con espirulina Leer más »
La superficie mundial de arándanos Highbush sobrepasó las 205.000 hectáreas en 2020, y se espera que la producción continúe creciendo con firmeza en los próximos años, según el último informe hortofrutícola de Rabobank. Si bien Norteamérica, la cuna del sector del arándano, sigue siendo una región de producción relevante, las cuotas de producción están cambiando, pues Sudamérica está creciendo con fuerza y también se están desarrollando nuevas regiones de cultivo en Europa, África y Asia.
Proyectan que producción mundial de arándanos continúe creciendo Leer más »
En la anterior campaña, las importaciones de palta en Europa crecieron en un 23%, un indicador que muestra la tendencia favorable hacia el consumo de este cultivo. Si bien EE. UU. es el principal importador y consumidor de palta en el mundo, los cambios de hábitos de consumo de los europeos convertiría en pocos años al Viejo Continente en el mayor comprador de esta fruta, atrayendo a distintos orígenes y afianzando la presencia de la palta peruana.
“El consumo de paltas en Europa superará en pocos años al de EE UU” Leer más »
El Director Ejecutivo de la National Mango Board, Manuel Michel señaló en un foro digital que la misión y prioridades que tiene esta organización es incrementar el consumo de mango en Estados Unidos. Para ello, se han marcado como meta alcanzar un consumo de 3,2 kilos de mangos por persona para el 2030.
NMB: “la meta es alcanzar el consumo de 3,2 kilos de mangos por persona en 2030” Leer más »
El consumo de banano orgánico crece en EE UU y la UE, sin embargo, es un mercado que aún está en desarrollo y que podría seguir expandiéndose, aunque hay ciertas tendencias que indican su crecimiento no será tan explosivo.
Un crecimiento más bien controlado Leer más »
