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Cancro del aguacate, el desafío fitosanitario que urge ser controlado con un manejo integral

La familia Botryosphaeriaceae causante de la enfermedad es responsable de importantes daños económicos en el cultivo. Las malas prácticas agrícolas y el cambio climático han incrementado su incidencia, lo que exige estrategias de manejo integrado y diagnóstico molecular.

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Estrategias avanzadas para conquistar el mercado internacional

En los últimos años, Colombia ha visto un notable incremento en las exportaciones de aguacate. Sin embargo, la productividad todavía queda por debajo de otros países líderes del sector, como Perú, donde el rendimiento promedio por hectárea es de alrededor de 15 toneladas, llegando a superar las 20 toneladas por hectárea en campos que ya tienen una edad productiva mayor.

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Producción de palta a nivel mundial creció 4% en 2023 y Chile se ubicó como el cuarto principal consumidor

Rendimiento global alcanzó los 9,4 millones de toneladas, impulsado por el aumento de superficie de Perú, Colombia, República Dominicana, indonesia y Vietnam. El principal exportador mundial es México, con una participación de 42%, mientras que Perú se ubicó como el segundo productor mundial, con una participación de 21%.

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Investigación busca un mayor aprovechamiento de los subproductos del aguacate Lorena

Los frutos de esta variedad que no se comercializan, así como la pepa y la cáscara, y que suelen convertirse en residuos orgánicos, poseen componentes valiosos como ácidos grasos, proteínas, fibra o antioxidantes que se podrían utilizar para elaborar productos en la industria alimentaria y fomentar la economía de los productores.

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