Nombre del autor:Miguel Patiño

Cómo pasar del costo al valor en cerezo

Un huerto de cerezos bien manejado seguirá siendo un muy buen negocio, afirma el asesor Christian Gallegos. Desarrolla una pauta que permite hacer proyecciones e invita a los productores a revisarla con sus propios números, para saber dónde están parados y así tomar las decisiones correctas. Aconseja poner atención a los manejos que aportan más valor, así como evitar la tentación de hacer ahorros cuya consecuencia será disminuir la producción de la fruta objetivo, aumentando el costo por kilo, disminuyendo el retorno por kilo, o ambos.

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El año del caballo de fuego en China será de consumidores más cautelosos

El chileno lleva cerca de 14 años residiendo en el gigante asiático, y ha visto de cerca el desarrollo de las últimas campañas. Anticipa una temporada compleja por el volumen de cerezas proyectado y por el momento económico chino, pero destaca una oportunidad: los precios más bajos de la temporada pasada hicieron que la cereza fuera más accesible para consumidores que antes no podían comprarlas, lo que podría darle un nuevo aire al consumo del carozo nacional.

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Agricultores chilenos visitaron huertos de castaña y pistacho en Europa

Productores de Ñuble conocieron la experiencia de España y Portugal, profundizando tres áreas clave: gestión tecnológica del pistacho a diferentes escalas productivas; el fortalecimiento de vínculos comerciales; y el modelo de asociatividad rural de productores de castaño. Iniciativa forma parte del Proyecto de Fruticultura Sostenible y Resiliente al Cambio Climático, impulsado por el Gobierno Regional e INIA Quilamapu.

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“Internacionalizar Copefrut es una manera de estar más cerca de los clientes y del consumidor final”

Tras 70 años, y hoy en día convertida como una de las principales exportadoras de fruta fresca del país, Copefrut asume un reto importante de cara al futuro de la compañía: internacionalizar la empresa, con la apertura de sedes en mercados estratégicos y evaluando las oportunidades de producción en otros orígenes, en el hemisferio norte, como una forma de potenciar su oferta actual.

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Rasgos de resiliencia en hortalizas: hacia una intensificación sostenible frente al cambio climático

La intensificación sostenible ya no es solo una idea, es una opción viable para la producción de hortalizas frente a un clima cada vez más extremo. En hortalizas, la capacidad de adaptación no depende únicamente de las prácticas de manejo, sino también de rasgos de resiliencia de las plantas. Nuevas líneas de investigación de la Unidad Experimental de Hortalizas de INIA Los Tilos apuntan a identificar, seleccionar y potenciar estas características, sentando las bases para una horticultura capaz de sostener productividad y calidad incluso bajo estrés.

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