Algunos de los principales desafíos para la uva de mesa y la fruticultura apuntan a mitigar los riesgos asociados al aumento previsto de la temperatura del aire y la disminución del agua. Estos factores pueden causar la pérdida de cosechas. Para mitigar este efecto negativo, se desarrolla a la fecha un proyecto en la Región de Coquimbo – impulsado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) –de mallas sombreadoras sitio-variedad específicas para mejorar la competitividad de la fruta. Se espera que la innovación disminuya en hasta en un 25% el requerimiento de agua.