uva de mesa

Una vida dedicada a la innovación

Con su padre, Óscar Ibarguren, fueron los primeros en instalar espárragos de exportación en Ica. Ya en los 90 fue el pionero en plantar uva de mesa ‘seedless’, mayoritariamente de Thompson y Flame. En 1995 funda Agrícola Don Ricardo, asociado con el empresario minero Ricardo Briceño, convirtiéndose en uno de los pioneros en palta Hass y en la masificación de la nueva genética de uva de mesa en el Perú.

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Perú, líder en las grandes ligas

No es mera casualidad que hoy a la industria agrícola del país se le mire con admiración. El trabajo incesante de empresarios, agrónomos, técnicos, trabajadores y el gobierno han permitido levantar una industria hortofrutícola de talla mundial y que hoy juega en las grandes ligas, de igual a igual con potencias mundiales como España, Francia, Brasil, Chile o México.

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Avanza Sitio de Inspección Fitosanitaria para envíos de uva de mesa sin fumigación a Estados Unidos

La instalación está ubicada en terrenos de la planta de Unifrutti en Copiapó y permitirá cumplir con los protocolos de inspección en origen, reemplazando la aplicación de productos que afectan la vida calidad de la fruta y su llegada al mercado norteamericano.

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Systems Approach: embajadora de Estados Unidos en Chile comentó los avances para la aprobación del protocolo

En visita a la región del Maule, Bernadette Meehan señaló que se trata de un tema “de alta prioridad para los productores aquí en Chile, igual para nosotros en Estados Unidos. Estamos trabajando arduamente con La Moneda”.

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Resistencia a enfermedades, pulpa de color, sabores sorprendentes, y más…

En el “Field Day Chile”, licenciados y sublicenciados, exportadoras y productores, pudieron conocer los últimos resultados de campo de variedades y selecciones provenientes de las casas genéticas SNFL e IFG, ad portas de la integración total como Bloom Fresh. “Luchamos por conseguir lo antes posible las variedades para el futuro”, señaló el genetista Juan Carreño.

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Hacia variedades resistentes a mildiú y oídio

La uva de mesa es quizás una de las categorías de frutas más innovadoras del último tiempo. Prueba de ello es que hoy en Perú se cultivan más de 55 variedades diferentes. Josep Jove Estiarte, CEO interino de Bloom FreshTM, cuenta en esta entrevista qué es lo que está marcando el rumbo de este programa de mejoramiento genético en Perú y el resto del mundo.

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