¿Qué marcará el futuro de la uva de mesa en Perú y Chile? Variabilidad climática, concentración de fruta en los mercados, estrategias de manejo… El
asesor Rodrigo Sapiain analiza la actualidad de la uva de mesa en los dos principales productores del hemisferio sur.
¿Por qué algunos parrones prosperan mientras otros luchan contra brotes detenidos? Este fenómeno, también conocido por su nombre en inglés “stunt growth”, ha desconcertado a los viticultores durante años, afectando la productividad y calidad de la fruta. Un proyecto innovador que incluyó 25 centros de monitoreo, ha logrado importantes avances para resolver el misterio y ofrecer soluciones prácticas.
Desentrañando el misterio de los brotes detenidos en uva de mesa Leer más »
La empresa Sensonomic, de origen noruego, llega a los campos sudamericanos de la mano de la uva de mesa. Se trata de una firma que ha desarrollado una plataforma que permite reducir el número de conteos en campo hasta en un tercio, para obtener pronósticos de rendimiento y maduración de la bayas y racimos en un huerto de uva de mesa. Además, permite generar bases de datos para tener registros históricos del campo.
