Paltos

El palto Hass encuentra su segundo hogar en Colombia

En la actualidad Colombia desarrolla dos zonas palteras, ambas en la Región Andina del país, donde se planta la variedad Hass para exportación. Una en el departamento de Antioquia y otra en el Eje Cafetero (Risaralda, Caldas, etc.).  La producción hoy proviene en un 70% de esas dos zonas. La variedad Hass está tan bien adaptada a estas condiciones agroclimáticas, con altitudes de entre 1.500 y 2.600 msnm, que para producir no requiere de riego y muchas veces tampoco de variedad polinizante o de colmenas para su polinización. Sin embargo, todavía quedan por resolver grandes desafíos, entre otros mejorar la poscosecha de la fruta y manejar la heterogeneidad de la misma en el huerto y en la empacadora.

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El aguacate Hass encuentra su segundo hogar en Colombia

En la actualidad Colombia desarrolla dos zonas aguacateras, ambas en la Región Andina del país, donde se siembra (o planta) la variedad Hass para exportación. Una en el departamento de Antioquia y otra en el Eje Cafetero (Risaralda, Caldas, etc.). La producción hoy proviene en un 70% de esas dos zonas. La variedad Hass está tan bien adaptada a estas condiciones agroclimáticas, con altitudes de entre 1.500 y 2.600 msnm, que para producir no requiere de riego y muchas veces tampoco de variedad polinizante o de colmenas para su polinización. Sin embargo, todavía quedan por resolver grandes desafíos, entre otros mejorar la poscosecha de la fruta y manejar la heterogeneidad de la misma en el huerto y en la empacadora.

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Especial “Paltos y Cítricos” 2019

El mundo se ha vuelto loco por las paltas o aguacates. La demanda ha aumentado en EE.UU., Europa y Asia y ya es una tendencia mundial. La producción de paltas en el mundo se ha doblado en el presente siglo, desde los 2,8 millones de toneladas el año 2000 hasta las 5,9 millones de toneladas en 2017. En este especial de Redagrícola, hemos reunido los principales artículos científicos, técnicos, y comerciales de la industria de las paltas y la industria de los cítricos. Les deseamos una buena lectura. Revise aquí el Especial “Paltos y cítricos”

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Bioamino-L®: Un efectivo activador biológico de suelos

AminoChem presentó resultados de investigaciones con su enmienda orgánica Bioamino-L® realizados por el investigador Jorge Vivanco, director del Centro de la Rizósfera de Colorado State University y el asesor en paltos y cítricos Francisco Gardiazabal. Las conclusiones principales demostraron que el producto favorece la vida orgánica y los microorganismos del suelo, mejora el crecimiento del sistema radical de las plantas, aumenta el número de frutos, al mismo tiempo que mantiene la calidad de la fruta.

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Olmos y la sierra reconfiguraron ventana comercial

El 2018 fue un año históricamente productivo para la palta peruana y para casi todos los países exportadores. La actual campaña se está comportando de manera diferente, ya que otros jugadores han registrado caídas dramáticas. El Perú sobrellevó esto debido a que entraron en fase productiva la mayor parte de los campos jóvenes de la irrigación de Olmos y un conjunto de proyectos de la sierra del país.

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Osmosis inversa: una herramienta para alcanzar el máximo potencial productivo

 Gran interés ha generado en agricultores de Chile y Perú el desarrollo de proyectos de osmosis inversa para riego de paltos, arándanos y aplicaciones tanto nutricionales como fitosanitarias. Mas de 200 empresarios /agricultores participaron en las mesas redondas de conversación, sumado a un día de campo organizado durante el mes pasado, donde expertos de Agroriego Tattersall, empresa líder especializada en el tratamiento de aguas, expusieron las aplicaciones, los beneficios y la rentabilidad de esta solución tanto en Chile como en Perú. La exitosa experiencia que Agroriego Tattersall ha desarrollado desde el 2013 se inicia con la implementación del primer equipo de osmosis inversa para riego de paltos en Chile. Esta tecnología actualmente está siendo replicada con excelentes resultados en diversos proyectos de Chile y Perú donde ya cuentan con más de 16 equipos instalados y 500 hectareas tratadas, tanto en riego de paltos como arándanos, especies altamente sensibles a la presencia de sales en el agua de riego. De igual forma, debido a la mala calidad del agua imperante en la zona central de Chile y en numerosas regiones agrícolas de Perú (Ica, Olmos, Piura, entre otros), el tratamiento para aplicaciones nutricionales y fitosanitarias está cada vez más extendido entre productores de cítricos, uva, arándanos y otros frutales de dichos países. “La tecnología que hemos implementado en estos proyectos lleva varias décadas de desarrollo en el mundo, pero sus aplicaciones en el sector agrícola son recientes. La principal barrera es el prejuicio que la osmosis inversa es cara. Sin embargo, al comparar el costo versus el beneficio que tiene contar con agua de calidad adecuada, los resultados son sorprendentes” explica German Wielandt, gerente general de Agroriego Tattersall. “Nosotros llevamos años de resultados concretos en el desarrollo e integración de esta tecnología a las necesidades específicas del sector agrícola que se integra o complementa con la tecnología de riego, de esta manera la inversión se justifica con aumentos   reales productivos. Esto no es minería ni energía, ¡es agricultura! Y como tal es importante esa conexión que tiene nuestra empresa con el sector” precisa el gerente general. Así, han logrado aumentos productivos cercanos al 40% en plantaciones de paltos en la zona central de Chile, con más de tres temporadas completas regando con agua de óptima calidad, reduciendo el contenido de cloruros en el agua de riego, que muchas veces está 3 y hasta 4 veces por sobre la tolerancia máxima de este frutal. Esto ha traído resultados aún más relevantes en rentabilidad por hectárea, ya que no solo han aumentado los kilos por hectárea, sino también mejorado la calidad de la fruta y el calibre, que se traduce en una diferencia en ventas cercana al 50% entre sectores sin osmosis y sectores con osmosis. Actualmente, más de 500 hectareas están siendo regadas con aguas que cumplen los requerimientos agronómicos específicos, mejorando la productividad, disminuyendo la variabilidad estacional y permitiendo contar con un frutal más sano y con menor estrés. A su vez, más de 1.200 hectareas cuentan con un programa de aplicaciones fitosanitarias que utilizan agua de excelente calidad, mejorando la efectividad del producto y reduciendo el costo de las aplicaciones. La implementación de estos proyectos es acompañada de una permanente servicio de supervisión y operación también ofrecido por Agroriego Tattersall a través de un equipo técnico especializado que visita mensualmente cada proyecto para garantizar el resultado operacional de estas implementaciones.

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“Las grandes empresas peruanas están asumiendo el reto del desarrollo de portainjertos clonales”

Los programas de mejoramiento genético en palto se han centrado en la búsqueda de una alternativa a Hass. Ya han surgido algunas como Maluma, Carmen o GEM, pero no ha habido un gran desarrollo de portainjertos. En EE UU, Sudáfrica o Israel se ha optado por el uso de portainjertos clonales, pero en países como México o Perú aún su adopción es incipiente, aunque en este último ya hay algunas experiencias.

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