olivo

Excesivo calor impacta palta, granada y olivo en la costa centro y sur peruano

El Senamhi advirtió que las altas temperaturas persistentes vienen afectando la fructificación y acelerando la maduración de cultivos como palta, granada, olivo y vid, con mayores impactos en Tacna y Moquegua. La entidad recomendó reforzar el monitoreo fitosanitario y ajustar el manejo del riego para mitigar pérdidas de calidad comercial.

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‘Papa Huella Cero’ y ‘Aceite de Oliva Austral’: dos proyectos nuevos en La Araucanía

Ambas iniciativas responden a rubros con alto impacto en la región. Mientras la papa protagoniza en términos de seguridad alimentaria y empleo rural, el olivo aparece como una alternativa con potencial económico y ambiental en zonas rezagadas.

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En el olivo: “lo más difícil ha sido la transformación cultural”

Según el experto, el del olivo para aceite es una actividad industrial en la que los procesos productivos deben ser mecanizados y tecnificados lo más posible. Un negocio de volumen en que se debe ser muy eficiente para ser rentable. Acá explica cómo la orientación comercial determina el manejo de los huertos y de qué modo suavizan la alternancia inherente a la especie en base a podas mecanizadas y otros manejos. Para el especialista la clave está en la en la transformación cultural y la innovación permanente.

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