Kiwi

Jaime Berenguer, el hombre récord en producción de kiwi por hectárea

Con sus 37 años de experiencia en kiwi, Jaime Berenguer ciertamente sabe cómo manejar esta especie. Un promedio que supera las 62 toneladas por hectárea en los últimos 9 años, con fruta de calidad, avalan esta afirmación. ¿El secreto? Dar prioridad al equipo de trabajo e invertir de manera constante, sostiene. El resultado económico “es bueno”, confiesa. Y para que un agricultor diga eso…

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Control de etileno con It’s Fresh en almacenamiento prolongado de kiwi

Existe una nueva herramienta para enfrentar el reto de llevar una fruta en óptima condición a los recibidores, ni excesivamente blanda ni demasiado dura, preservando los atributos apetecibles para el consumidor. Se trata de un producto basado en paladio de zeolita, tecnología británica de filtros para el manejo de etileno en bolsas de atmósfera modificada. Un ensayo efectuado para resolver un problema concreto de una exportadora chilena comprobó sus ventajas.

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La fortaleza de huertos antiguos de kiwi a las nuevas exigencias del mercado

Productivamente hablando, un huerto viejo de kiwis no tiene nada que envidiarle a un huerto moderno. Claro está, que se han ido ajustando los manejos y añadiendo tecnología que, en muchos casos han permitido producciones récord, sin descuidar la característica más importante: fruta de calidad, un tema que ha impulsado el Comité del Kiwi y que ha permitido a los productores a cumplir con exigentes requerimientos internacionales.

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Termina la temporada del kiwi y estas son las conclusiones

La temporada del kiwi chileno termina, y si bien, fue desafiante debido a la presencia de la pandemia, dejó satisfecho a un sector importante dentro de la canasta exportadora de frutas de Chile y del hemisferio sur. En ese sentido, Carlos Cruzat, presidente del Comité del Kiwi señaló que en esta temporada fue clave que el Comité mantuviera, a pesar de las presiones operacionales, sus reglas de cosecha y pusiera en perspectiva la necesidad de fruta de largo almacenaje.

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