La reapertura económica de países como Francia, España, Inglaterra, Alemania y Holanda impulsó las exportaciones colombianas de frutas exóticas. Así lo afirman los empresarios de Nativa Produce, cuyas ventas al exterior crecieron 22% en el primer trimestre de 2021.
La reapertura económica impulsó las exportaciones colombianas de frutas exóticas Leer más »
La compañía SumaSach’a que trabaja de la mano con excombatientes y comunidades de varias regiones del país para producir Sacha inchi, realizó este año su primera exportación a Perú y Estados Unidos. Actualmente, SumaSach’a es la única empresa en Colombia que exporta este producto.
El aceite colombiano de Sacha inchi pisa fuerte en el mercado internacional Leer más »
Un total de 10.002 toneladas de alimentos fueron recuperados durante 2020 en Chile por tres organizaciones dedicadas al rescate de productos comestibles de las cuales, el 62% de lo recobrado por dos organizaciones corresponde a frutas y hortalizas. Así lo indica un estudio de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).
Rescate de alimentos en Chile alcanzó 10.000 toneladas en 2020 Leer más »
La profesora del Instituto Nacional de Investigación Científica (INRS) francés, Monique Lacroix y su equipo desarrollaron una película que no solo prolonga la vida útil de las fresas hasta 12 días, sino que también las protege del moho y de ciertas bacterias patógenas. Así lo destacó el portal Chile Alimentos.
Francia: Desarrollan nueva película ecológica para la conservación de las fresas Leer más »
Con el fin de difundir información técnica relacionadas con manejos específicos de cultivos y el control de enfermedades entre las culturas originarias de Chile, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) dio a conocer una serie de fichas técnicas traducidas en Mapudungún y Rapa Nui.
INIA estrena fichas técnicas traducidas al lenguaje de pueblos originarios Leer más »
Un equipo investigador del Centro de Investigación en Agrigenómica (Crag) y el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (Irta) ha encontrado el gen que determina el color de la piel de la ciruela japonesa. Dicho estudio se convierte en una herramienta muy eficiente para la selección temprana de frutas coloreadas y no coloreadas en los programas de mejora de ciruela japonesa.
Científicos logran identificar el pigmento antioxidante que da color a las ciruelas Leer más »
Un alza de 4% en valor registraron las exportaciones de fruta entre enero y mayo de este año, sumando US$ 3.982 millones FOB, de acuerdo a las cifras entregadas por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa). En tanto, el volumen exportado alcanzó 1,74 millones de toneladas, lo que representa un descenso de 2% comparado con el mismo lapso del año pasado.
Conocer los procesos fisiológicos y las herramientas tecnológicas para asegurar la calidad y reducir el deterioro posterior a la recolección de frutas y hortalizas serán algunos de los temas que abordará el Diplomado Internacional en Manejo Postcosecha de Frutas y Hortalizas que realizará el Centro de Estudios Postcosecha de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile.
La compañía Zutec lanzó al mercado una nueva categoría de producto: las primeras cápsulas para preparar zumo 100% natural compatibles con las cafeteras Dolce Gusto. El producto no tendrá azúcares añadidos, ni conservantes artificiales.
En España lanzan cápsulas de fruta 100% natural para la elaboración de jugos Leer más »
Abordando una amplia gama se rubros vinculados a la producción, equipamiento y tecnología asociados al sector de frutas y hortalizas, se realizará la Feria MacFrut 2021 entre el 7 y 9 de septiembre en el recinto ferial de Rímini, Italia.
MacFrut 2021: Soluciones de vanguardia para la producción de frutas y hortalizas Leer más »
