En términos de valor, todos los sectores mostraron importantes crecimientos: en específico, los congelados crecieron 45%, los frutos secos y deshidratados, 45%, los jugos tuvieron un alza de 28% y las pulpas y conservas un 6%.
Rosario Bazán, CEO de grupo Danper, asegura que varios de sus proveedores chinos tienen interés en trasladar sus fábricas al Perú.
Grupo Danper apunta a crecer en más de 50% al 2030 Leer más »
La profesora del Instituto Nacional de Investigación Científica (INRS) francés, Monique Lacroix y su equipo desarrollaron una película que no solo prolonga la vida útil de las fresas hasta 12 días, sino que también las protege del moho y de ciertas bacterias patógenas. Así lo destacó el portal Chile Alimentos.
Francia: Desarrollan nueva película ecológica para la conservación de las fresas Leer más »
El recubrimiento de gelatina enriquecido con proteínas de tomate permite conservar la carne de cerdo durante el almacenaje.
Desarrollan recubrimiento natural que ayuda a preservar carne de cerdo Leer más »
La empresa Danper logró el año pasado ventas por US$ 180 millones y espera cerrar el 2019 con US$ 200 millones, informó Beatriz Tubino, gerente corporativo de mercado local de la firma.
Ventas de Danper ascenderán a US$200 millones este año Leer más »
