Tras años de ensayo y error, la búsqueda de las recetas y variedades que se adaptan a la zona parecen estar claras para el desarrollo del cerezo en el Valle del Limarí. La producción de cerezas primores ha encontrado buenos retornos, pero enfrenta desafíos productivos y también logísticos.
Los desafíos y oportunidades de la cereza ultra temprana en Ovalle Leer más »
Los productores de cereza de la región de Coquimbo son los encargados de dar el puntapié inicial para la temporada de cerezas de Chile, pero dificultades por mosca de la fruta ha significado repensar su estrategia comercial. Cómo deben afrontar esto, la importancia de mejorar en calidad y la necesidad de abandonar variedades de media estación para aprovechar el potencial de la región fueron algunas de las claves del evento.
Calidad: el norte de las cerezas primores para consolidar su sello Leer más »
Cosechar antes que nadie constituye una ventaja comparativa determinante en un momento complejo de la industria cerecera. Por tal motivo, la cuarta versión del seminario organizado por Susttex en la región de Coquimbo está llamando como nunca el interés de productores, técnicos, profesionales, académicos, comercializadores e inversionistas.
La actividad anual insoslayable para hablar de cereza primor Leer más »
La tercera edición del seminario, enfocado en la producción temprana de este fruto en la región de Coquimbo, estuvo marcado por la positiva temporada pasada en términos de retornos -pese a las dificultades climáticas-, pero también abordó los desafíos productivos y climáticos en el mediano y largo plazo para la zona, mientras ya piensan en nuevos mercados para la cereza de la región, ya que se espera que China -su principal destino-, no pueda recibir fruta de la zona debido a cuarentenas por aparición de mosca de la fruta.
Cerezas primores y de calidad pero, ¿hacia dónde? Leer más »
El evento contará con la presentación de expertos en cereza temprana, detallando los resultados de la campaña recién pasada y proyectando lo que viene a nivel de producción, sequía, efectos del clima y los aprendizajes en poscosecha.
Seminario de cerezas primores ya calienta motores para su tercera edición Leer más »
Jessica Rodríguez, asesora experta en procesamiento de este carozo detalló algunas de las claves que enfrenta esta especie frente a climas y tiempos muy diferentes a la zona centro-sur del país.
Los desafíos de poscosecha para la cereza ovallina Leer más »
