Cambio Climático

“Hay que optimizar las tecnologías de poscosecha como respuesta al cambio climático”

Retrasos en la producción de arándanos; calibres pequeños y piel manchada en paltas son solo algunos de los resultados observados en la última campaña. Todo ello debido a las alteraciones climáticas que han afectado al país, en especial, en la zona norte. Los factores macro, como son los temas climáticos o logísticos, traerán problemas en la poscosecha y habrá que buscar respuestas para cumplir con el objetivo de llegar con un producto de calidad a los mercados.

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Fenómeno El Niño afectaría calidad de los cítricos si se superan temperaturas de 40 °C

Los cultivos citrícolas en zonas desérticas, como es el caso del Perú, no se verían afectados siempre que las temperaturas lleguen solo hasta los 34° o 35°, pero si alcanzan los 40 °C traerían problemas en el tamaño y sabor de los frutos, según el dr. Riadh Ghorbel, asesor internacional experto en cítricos

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Altas temperaturas invernales, una mirada desde la ecofisiología de plantas

El actual escenario climático en la zona central del país, poco y nada se parece al que había hace unas décadas atrás. La industria agrícola debe estar atenta a las transformaciones meteorológicas. Se espera que las mayores temperaturas invernales se traduzcan en alteraciones de los patrones de desarrollo de los cultivos, con brotaciones y floraciones tardías y heterogéneas en frutales caducos, hasta la pérdida del rendimiento en cultivos anuales.

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