AUTUMNCRISP® ha transformado el mercado internacional de la uva de mesa. Esta reconocida marca comercializa la variedad Sugrathirtyfive, desarrollada por el programa genético de Sun World International, y hoy está presente en los principales mercados del mundo.
AUTUMNCRISP® la marca que lidera el mercado global de la uva de mesa Leer más »
Tras un ciclo de precios excepcionalmente altos entre el 2023 e inicios del 2025, el contexto actual confronta presiones a la baja debido al incremento significativo de la oferta proveniente de México, Sudáfrica, Chile y el propio Perú.
Creciente volatilidad en los mercados internacionales Leer más »
El país inicia la campaña 2025/26 con expectativas históricas de valorización, impulsadas por la diversificación varietal y el fortalecimiento de las uvas sin semilla, aunque enfrenta el reto de ampliar mercados y sostener la rentabilidad frente a la competencia internacional.
El año pasado, la compañía reestructuró su producción, reemplazando 110 hectáreas de palto y 30 de cítricos por uva de mesa, un cultivo que, según su gerente agrícola, Manuel Olaechea, ofrece una rentabilidad significativamente mayor. Paralelamente, ha implementado innovadoras estrategias para reducir el consumo de agua en sus fundos de Ica, reforzando su foco en la sostenibilidad.
Más uvas, menos paltos y una mayor optimización hídrica Leer más »
Benjamín Cilloniz, gerente general de Exportadora Safco Perú, considera que todos los ojos estarán puestos en la oferta peruana. Lo anterior significa que la industria de la uva de mesa local, en su conjunto, deberá demostrar que cuenta con fruta de la mejor calidad.
“Esta campaña es clave para demostrar que podemos producir la mejor uva del mundo” Leer más »
La apuesta de Cristobal Cilloniz, actual gerente general de las empresas Productores Comercializadores (Procom) -formada el año pasado- y de Tambo Colorado SAC (Agritac) es manejar una superficie máxima de 350 hectáreas (ha), para una producción de fruta de alta calidad con el fin de llegar a los mercados más exigentes. A la espera de la primera cosecha en Procom, Cilloniz está más que satisfecho con los resultados productivos en los campos en el sur, como consecuencia de las mayores temperaturas por el Fenómeno El Niño. Ciclos más cortos, raleos casi naturales y mejor producción son parte de lo observado en esta campaña.
La uva de mesa no necesitó cobertura de plástico en esta campaña Leer más »
Durante la campaña 2023-2024, solo entre las variedades blancas Sweet Globe, Ivory y Autumn Crisp suman el 31% de los envíos.
Provid confirma el liderazgo de las uvas blancas sin semilla en lo que va de la campaña Leer más »
Cerca del 40% de la producción de uva de mesa en Chile corresponde a variedades protegidas y la demanda del mercado indica que esta cifra continuará creciendo. La Exportadora Subsole va a la cabeza de esta tendencia y comparte sus experiencias con los nuevos tipos de uva.
El futuro ya es una realidad Leer más »
No es lo mismo producir una nueva variedad en Ica que en Piura. Eso lo saben bien los productores de uva de mesa del país, que han debido ajustar los manejos a las características de su zona productora. Este es un negocio en constante evolución y si ya en California se ha iniciado un nuevo recambio varietal, no es de extrañar que eso mismo haya comenzado a ocurrir en tierras del Perú.
