Arándano

La radiación y la intensidad lumínica pueden frenar el éxito del arándano

En la campaña pasada, la producción de arándanos en el país cayó en 30%, debido a factores climáticos. Sin embargo, bajo ese paraguas climático, hoy se ha detectado que el incremento sin precedentes de los niveles de radicación y del índice UV a nivel mundial viene afectando negativamente el desempeño del cultivo. Por ello, el Dr. Carlos Castillo, asesor internacional, especialista en berries,
recomienda tener ciertas pautas en el manejo del riego y en
ayudar a la planta con bioestimulantes.

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El consumo global resiste

En solo una década, los envíos de arándanos han crecido en cuatro veces y hoy se empinan por sobre las 800.000 toneladas, en un mercado que es liderado a gran distancia por las producciones peruanas. Europa y EE UU siguen mostrando potencial de crecimiento.Asimismo, se debe tener en cuenta el crecimiento de las producciones chinas que, pese a no exportar, son relevantes para su mercado doméstico.

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Cómo ayudar al cultivo de arándano en suelos saturados

El cultivo de arándano en la zona norte ha sufrido de condiciones de inundación. Esa situación de estrés genera problemas en el cultivo. Además, debemos considerar que el arándano es un cultivo de alto requerimiento de oxígeno en el suelo, por tanto, muy sensible a la falta de oxigenación. La deficiencia de oxígeno, efecto principal de la inundación, cambia el metabolismo de la planta induciendo la vía anaeróbica o fermentativa como mecanismo alterno, aunque poco eficiente para la producción de energía. Asimismo, el déficit de oxígeno aumenta la producción de especies reactivas de oxígeno (ROS), tanto en la mitocondria como en el cloroplasto. Como respuesta al incremento de ROS, hay un aumento en el sistema de defensa antioxidante de la planta, el cual es considerado, junto con la inducción de la vía fermentativa, como una respuesta a corto plazo. Cuando la planta está sometida a largos periodos de inundación se presentan también una serie de cambios morfológicos, como la formación de aerénquima, los cuales son considerados respuestas a largo plazo. Cuando el oxígeno es deficiente en el suelo se generan formas reducidas de manganeso y hierro que pueden modificar la solubilidad del elemento afectando su disponibilidad. La difusión de oxígeno en suelos inundados es muy baja, aproximadamente 10.000 veces más baja que en el aire, y el intercambio de gases entre la raíz sumergida y el ambiente es muy limitado. Bajo inundación, el aire en los poros del suelo es reemplazado por el agua y el oxígeno es consumido rápidamente por la respiración de las raíces y la actividad microbiana. Se debe tener en cuenta que los cambios bioquímicos en las plantas son usualmente inducidos por un periodo corto de inundación mientras que los cambios anatómicos y morfológicos están involucrados con aclimatación a largos periodos de inundación. Ante tal situación es importante ayudar al cultivo de arándano con productos antiestresantes. Para ello, aplicaciones intercaladas de Aminocat y Fitomare permitirán ayudarlo en situaciones críticas.   Contacto:Víctor Romano Saraviavromano@atlanticaagricola.comwww.atlanticaagricola.com

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