Según el Instituto Nacional de Estadística y Geografía este sistema de producción ha crecido en el país, debido a que su tecnología y su infraestructura permiten controlar factores ambientales y proteger a las plantas de plagas o enfermedades.
Es un sector que crece y que, según se pronostica, lo seguirá haciendo a tasas de dos dígitos. Sin embargo, para avanzar, dicen los directivos de la Asociación Mexicana de Productores de Bioinsumos (AMPBIO), se necesita contar con una legislación moderna y adecuada a los nuevos tiempos que vive esta industria en el país.
Colombia lleva más de dos décadas incursionando en este campo, pero los últimos años han significado un salto cualitativo en el aprendizaje, la adopción de nuevas tecnologías y la construcción de una visión compartida de sostenibilidad.
Actualmente Uniban agrupa a cerca de 2.500 pequeños y medianos productores de plátano provenientes de tres departamentos: Chocó, Antioquia y Córdoba, 17 municipios y casi 150 veredas. Hoy exportan el 70% de su fruta a EE UU y el 30% restante a Europa.
El director general del Inifap, Miguel Jorge García Winder, aseguró que el instituto se encuentra en una etapa de madurez, de autoconocimiento y de autorreflexión para los retos del futuro. “Cumplimos 40 años y es un momento para definir nuevos retos y metas”.
La nueva técnica demostró capacidad de detectar los hongos incluso en cantidades muy pequeñas, y, gracias a su alta sensibilidad, diferenciarlos de otros organismos presentes en el ambiente, reduciendo al mínimo la posibilidad de errores en el diagnóstico.
Entre las moléculas prohibidas se encuentran ingredientes activos como Aldicarb (utilizado en cítricos y caña de azúcar), Carbofurán (aplicado en café, cítricos, aguacate y algodón) y Endosulfán (empleado en cultivos como maíz, algodón y frutales).
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La Dra. María Julissa Ramos, presidenta de la Sociedad Mexicana de Control Biológico, cuenta como ha ido evolucionando un sector que hoy tiene una importante presencia en cultivos hortofrutícolas, y que se ve impulsado cada vez más por el crecimiento en las exportaciones y las exigencias de los mercados por productos más inocuos.
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Mediante una innovadora técnica de edición genética, un grupo de investigadores en Alemania crearon un plátano que mantiene su color y frescura por más tiempo. El desarrollo busca reducir el desperdicio alimentario y mejorar la distribución global de esta fruta.
Si bien en América Latina el mercado de bioestimulantes viene ganando más protagonismo en países como Perú y México, debido a su vocación exportadora, Brasil es y continuará siendo el principal mercado en la región. “Es el mejor ejemplo a nivel mundial del potencial de crecimiento de los productos bioestimulantes en cultivos más extensivos”, sostiene Manel Cervera, socio director de DunhammTrimmer.
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