Variedades

Problemas cosméticos dejaron 10.000 toneladas de mandarinas sin exportar

Si bien los cítricos de Perú no tienen una demanda explosiva como ocurre con la palta y la uva de mesa, el sector no ha dejado de crecer en los últimos años. 2018 no fue la excepción. Esto, a pesar de problemas cosméticos en la piel de las mandarinas, los que dejaron en el país cerca de 10.000 toneladas sin posibilidad de ser enviadas a otros mercados. Según adelanta Sergio del Castillo, gerente general de Procitrus, la barrera de las 200.000 toneladas exportadas se pasará entre 2019 y 2020.

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El caqui se perfila como una alternativa agroexportadora

Este fruto originario del Asia está generando un gran interés comercial en el mundo. En el Perú, existen aproximadamente unas 200 ha sembradas pero ya se perfilan proyectos en diferentes fundos que desean apostar por esta fruta. Todos los retos comerciales y productivos del cultivo se detallarán en el Primer Seminario: Oportunidades y Perspectivas del Cultivo de Caqui, organizado por Adex.

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Las ventajas de producir sin la presión de plagas y enfermedades

Aunque las diferencias de calidad de un arándano producido en Ica, Santa Rosa, Cañete, Trujillo u Olmos son bastantes sutiles, el nuevo valle de Lambayeque ofrece unas características fitosanitarias envidiables, sin presión de plagas y enfermedades como mosca blanca y botrytis, que han sido intensas en otras zonas del país.

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“Estamos camino a superar los dos millones de cajas al año”

En el fundo, cuentan con 300 hectáreas de uva en producción. El proyecto de la empresa es bastante ambicioso. Van a apostar en los próximos años por las variedades sin semilla y en especial por las variedades nuevas. Como dice el Gerente Agrícola, el objetivo es superar las dos millones de cajas al año, en los próximos tres años. Buendía sostiene que una fruta de calidad se puede comercializar en cualquier tipo de mercado internacional.

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Una floración equilibrada se traduce en mandarinas de gran calidad

En muchos de los campos de mandarina aún resulta complejo determinar qué factores generaron un gran porcentaje de fruta manchada. El asesor Horario Berrios sostiene que hay ciertos errores que se vienen cometiendo en el manejo de las mandarinas, y detalla qué se debe hacer para mejorar la calidad intrínseca del fruto, sobre todo cuando los mercados han elevado sus estándares de calidad.

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Estrategias para reducir las semillas en mandarinas de exportación

Los consumidores exigen mandarinas sin semillas. El desafío puede enfrentarse con distintas estrategias, plantea la Dra. Johanna Martiz: el uso de variedades estériles o con una mínima cantidad de semillas, la instalación adecuada de mallas, el diseño del huerto sobre la base de datos conocidos de las especies más riesgosas en el entorno, y el uso de barreras biológicas.

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Buen presente, pensando (y trabajando) en un futuro mejor

Si bien los cítricos no tienen una demanda explosiva como ocurre con la palta y la uva, el sector no ha dejado de crecer en los últimos años. El 2018 no fue la excepción, a pesar de problemas cosméticos en la piel de las mandarinas, que dejaron en el país unas 10,000 toneladas sin posibilidad de enviarlas a otros mercados. Según adelanta Sergio del Castillo, gerente general de Procitrus, la barrera de las 200,000 toneladas exportadas se pasará entre 2019 y 2020.

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