En el gigante asiático ya no se ‘paga cualquier precio por lo mejor’. Ahora el comprador quiere lo mejor, pero solo si realmente cumple con los estándares esperados. Así sostiene Felipe Henríquez, trader de fruta en el mercado chino y representante para Sudamérica de la importadora Golden Frutas Import, quien en esta entrevista analiza el desarrollo de la temporada 2025/26 de cerezas en China.
El recambio varietal en cualquier especie frutal no se detiene. Todo lo contrario, sigue caminando a buen paso. Para continuarlo, las empresas deben tomar un mayor grado de responsabilidad y consciencia sobre los derechos asociados a las variedades. “Sin asumir esa responsabilidad, se hace difícil avanzar”, sostiene en esta entrevista Andrés Valdivieso, gerente comercial de ANA Chile®.
El uso de plásticos ha permitido a la empresa iniciar una cosecha temprana con algunas variedades que, según sea el caso, comienza en octubre. Usadas desde 2004, sobre todo en variedades tradicionales, ya están testeándolas en variedades licenciadas de nueva generación. Con nueva superficie en producción, este año dieron un gran salto productivo y en 2022/23 el pronóstico es crecer 20% sobre lo de esta campaña.
La apuesta de Agrokasa por las coberturas plásticas para adelantar la cosecha Leer más »
Si bien la aventura en el negocio de las uvas de mesa la iniciaron con Crimson Seedless, este año han programado eliminar las últimas 32 hectáreas de esta variedad tradicional para completar el proceso de recambio varietal hacia las variedades licenciadas. El 65% de las 300 hectáreas se instaló con Sweet Globe, con miras a conquistar paulatinamente el mercado asiático.
Casursa empezará el 2022 solo con uvas de mesa licenciadas en sus campos Leer más »
