Tamaño, firmeza y apariencia son los tres elementos clave que determinan la calidad de la uva de mesa requerida por el mercado chino. La rapidez en el proceso de embalaje es fundamental para preservar la frescura y la firmeza de la fruta. Por ello, la empresa Don Ricardo desarrolla un innovador método de trabajo para garantizar la calidad de la fruta cosechada, asegurando que entre en el proceso de enfriamiento en menos de dos horas.