Paltos

Agrícola Vidas Saludables S.A.C. expertos en congelado

¿Congelar o no congelar? He ahí el dilema para aquellas agroexportadoras que desean darle una ‘segunda vida’ a aquella fruta que no se puede exportar. Así, Agrícola Vidas Salubables (AVS) asoma como una gran alternativa, ofreciendo un servicio de maquila de congelado los 365 días del año, brindando un servicio de alto estándar de inocuidad, empleando tecnología de punta y cumpliendo con  certificaciones demandadas por los países de destino.

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Vivero Los Viñedos apuesta por los portainjertos clonales de palto

Los portainjertos clonales de palto se hacen cada vez más atractivos en la industria agrícola del Perú, gracias a la uniformidad que ofrecen, los mayores volúmenes de producción y su adaptación a suelos ligeramente salinos, en el caso de los portainjertos antillanos. Solo este año Vivero Los Viñedos prevé producir 200,000 plantas clonales de palto, el doble que en 2019.

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ProHass y UNALM trabajan para mejorar el cultivo del palto

La Asociación de Productores de Palta Hass en Perú (ProHass) y la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), firmaron un acuerdo de cooperación marco para desarrollar en cuatro años un plan de trabajo para la investigación, desarrollo e innovación en el cultivo del palto, con especial prioridad en la variedad Hass. No obstante, el gremio de productores adelantó que también explorarán otras variedades que podrían convertirse en futuras alternativas para el cultivo.

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Olmos: Los desafíos que implica un proyecto agrícola de 38,000 hectáreas en medio del desierto

Las ‘tierras nuevas’ de Olmos han sufrido una rápida transformación, pasando de ser un desierto a un territorio 100% productivo, sembrado con cultivos altamente rentables. Se estima que a fines de este año habrá casi 25,000 hectáreas (ha) cultivadas y en 2023 se calcula que se llegará al 100% del área cultivable. Esta y las siguientes páginas muestran los desafíos que deben enfrentar usuarios, centrándolo en uno de los cultivos principales de la zona: el arándano.

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España busca ampliar el portafolio varietal de paltas

Desde que en 1972 la producción californiana de palta Hass superase a la de Fuerte, se ha transformado en la variedad de referencia a nivel global. También es la que domina en Málaga, España, la principal zona productora de este frutal en Europa. Si bien es un cultivo en alza, porque ya se está plantando en otras regiones del país, se piensa en una estrategia para que España pueda producir palta todo el año, pero de distintas variedades, que se dirigirían a un mercado nicho. Esa sería la salida ante una posible bajada de los precios internacionales.

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Paltos y cítricos a gran escala en la Rosa Sofruco

Dentro del total de 13.767 hectáreas de la Sociedad Agrícola La Rosa Sofruco en la comuna de Peumo, región de O’Higgins, distribuidas en cuatro fundos –Sofruco, Cornellana, La Rosa y Palmería–, algo más de 2.200 se destinan a la producción frutícola y vitivinícola, sin considerar la palma chilena. Sin duda se distingue por ser una empresa de frutales y viñas grande para los estándares de Chile, pero también por otras particularidades, como la integración agroindustrial y un afán de innovación permanente que no se contradice con su larga historia de casi 200 años en la zona, sino que se basa en ella.

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Una visión sobre las variedades y portainjertos en palto

Hubo un tiempo en que la variedad más comercializada era Fuerte y no Hass. ¿Por qué no podría cambiar el predominio actual de esta última? Ello traería nuevas oportunidades de mercado y disminuiría los riesgos de basar tan importante cultivo en una sola variedad. Así lo plantea el investigador español Dr. Iñaki Hormaza, quien analiza además la evolución que están teniendo los portainjertos clonales en relación a los de semilla.

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