Palta

Cómo la palta tiñe de verde la región colombiana de Antioquia

Uno de los polos de desarrollo de la palta en el país es el departamento de Antioquia, que concentra hoy más de 20.000 hectáreas de la variedad Hass. Hasta aquí han llegado grandes empresas extranjeras dispuestas a invertir en el cultivo, transformando un paisaje que antes estuvo dominado por cultivos hortícolas.

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Deshidratados Tropicales posiciona aceites vegetales en el exterior

La compañía peruana adquirida hace 6 años por el grupo francés Laboratoires Expanscience -su única filial de extracción de vegetales en el mundo y su principal proveedor de materias primas-, se ha especializado en la producción de aceites de palta y maracuyá. Ante la creciente demanda se apresta a ampliar su capacidad productiva con la implementación de una segunda planta de procesos el próximo año.

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“El próximo año será excelente en envíos de palta a Estados Unidos”

Sin los resultados que se esperaban y proyectaban, sobre todo en cuanto a los precios de la fruta en los mercados internacionales, el presidente del gremio de exportadores de palta avizora un buen futuro desde la siguiente campaña, especialmente en EE UU. El objetivo pasa por ir ocupando poco a poco los espacios que deja la industria mexicana y que se deben aprovechar. Como parte de ello, algunos productores están tratando de seguir creciendo en las ventanas tempranas y tardías.

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