Uno de los ensayos consistirá en evaluar distintas concentraciones de etileno para un mejor tratamiento de maduración de la fruta. Además, el gremio hará trabajos con tesistas de la universidad para determinar las tasas de respiración de la palta peruana, según la zona geográfica.
Alistan cámara de maduración forzada de palta para estudiar mejoras en la poscosecha Leer más »
Casi el 80% de ellas se concentra en cuatro regiones: La Libertad con 15.563 ha, Lima con 10.815 ha, Ica con 10.647 ha, y Lambayeque con 10.208 ha. El reporte de de la campaña 2022 muestra que el país exportó más de 554.000 toneladas de palta Hass, subiendo 15% respecto a la campaña anterior.
Perú aumenta en 19% superficie de palta Hass en el último año Leer más »
Uno de los polos de desarrollo de la palta en el país es el departamento de Antioquia, que concentra hoy más de 20.000 hectáreas de la variedad Hass. Hasta aquí han llegado grandes empresas extranjeras dispuestas a invertir en el cultivo, transformando un paisaje que antes estuvo dominado por cultivos hortícolas.
Cómo la palta tiñe de verde la región colombiana de Antioquia Leer más »
Uno de los criterios más importante, para desarrollar con éxito el cultivo del palto, es poder asegurar una fruta de óptima calidad al consumidor. Para ello se conjugan varios factores como son: manejo agronómico, clima, condiciones de suelo, madurez del fruto a cosecha, manejo de postcosecha, entre otros.
La temperatura y su relación con la acumulación de lípidos Leer más »
En ese escenario, ProHass presentó la campaña “Todo es mejor con la palta Hass”, con el objetivo de que los peruanos aumenten su consumo pues es muy beneficiosa para la salud.
“El peruano consume solo 0.3 kilogramos per cápita de palta Hass” Leer más »
Por una serie de factores externos e internos, AGAP informó que decrecieron los envíos de cultivos como palto, cítricos, mangos, espárragos, cebollas y alverjas.
Exportaciones de diferentes cultivos se contrajeron en primer semestre del año Leer más »
Si una palta Hass llega a destino con problemas de lenticelosis, pudriciones y ablandamientos, la búsqueda de las causas se concentra usualmente en aquello que se pudo hacer mal en la poscosecha. Sin embargo, Bruno Defilippi, experto en poscosecha del INIA Chile, destaca que gran parte de las razones se encontrarán en la precosecha. Para ello, considera que existen algunas tareas y desafíos pendientes en el fundo.
Los desafíos en precosecha para lograr una buena vida poscosecha Leer más »
El desarrollo de esta tecnología que apunta a mejorar el rendimiento de la plantación, también comprende el uso de drones, los cuales han sido patentados en Indecopi.
Crean software para monitorear deficiencias en cultivos de palta Hass Leer más »
Como parte de la campaña promocional 2022 se busca hacer foco en la sostenibilidad del cultivo y se sorteará autos eléctricos Tesla y bicicletas. La difusión de la palta también se logrará a través de medios de comunicación y programas televisivos famosos, como MasterChef de Gordon Ramsey.
La más ambiciosa campaña promocional de palta peruana será lanzada en Estados Unidos Leer más »
La reducción de la oferta mexicana y de la californiana ha llevado al alza los precios del fruto, algo que los productores peruanos esperan aprovechar este 2022. En tanto, el mercado europeo mantiene precios a la baja y existe una valla alta en su tolerancia a la presencia de cadmio.
