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Medidas para mitigar problemas poscosecha en mango

Pudrición del pedúnculo, madurez desuniforme, corte negro y Antracnosis son los principales desórdenes de poscosecha que afectan al mango cuando arriba a un mercado de destino que está a varias semanas de tránsito. ¿Cómo minimizarlos? Milton Calle, director de Exotic’s Producers & Packers, los identifica y entrega algunos consejos, claves para llegar a destino con una fruta de calidad.

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Congreso internacional de mango en su modalidad virtual se realiza este 5 y 6 de noviembre

El XIX Congreso Internacional sobre el Mango Peruano se realizará de manera virtual entre el 5 y 6 de noviembre próximo con la participación de ponentes internacionales vinculados al negocio del cultivo, gracias a la organización de la Asociación Peruana de Productores y Exportadores de Mango (APEM).

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Se prevé una escasez de mango Kent en el mercado Europeo

Debido a eventos climáticos durante este año, la producción de mango sufrió una caída en los países de España e Israel. Según el director de desarrollo de Capexo, François Bellivier, esto significará que durante las próximas tres semanas habrá una menor oferta de esta fruta en los mercados de Europa, según una entrevista realizada para el portal Fresh Plaza.

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Selva Industrial se proyecta más allá del negocio de pulpas y concentrados

La selva peruana es una gran despensa de frutos exóticos, que contienen propiedades nutricionales, beneficiosas para la salud humana. Sin embargo, muchos de ellos no llegan a los mercados internacionales, ya sea por un tema varietal o de calidad. En un escenario así, Selva Industrial está decidida a mejorar la calidad de la materia prima, a introducir nuevos frutales y abrir una nueva línea de negocio basada en el IQF.

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Prochloraz, cambio en límites no frenarían incorporación de fungicidas biológicos

El inesperado aumento de límites máximos de residuos (LMR) de prochloraz que estableció la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) para el aguacate no detendrían los ensayos que ya vienen aplicando agroexportadores de aguacate de Colombia y Perú con fungicidas biológicos. Si bien el país tiene como principal mercado a la Unión Europea, la necesidad de atender mercados claves como EE UU, que prohíbe el prochloraz, demandan tener una variedad de opciones. En el caso de mangos y cítricos, se aceleraría la búsqueda de productos alternativos.

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