Un total de 800 personas asistieron al evento que se realizó por quinto año consecutivo para mostrar el quehacer y aportes de INIA al sector agroalimentario nacional.
INIA La Platina se consolida como punto de encuentro entre agricultores y ciencia Leer más »
A partir de hoy cientos de extensionistas podrán consultar su teléfono móvil o computador portátil para saber lo que está afectando el rendimiento de diversos cultivos de hortalizas.
Sistema Mateo, pionero en la detección de plagas y enfermedades de hortalizas ‘on line’ Leer más »
Debido al envío de paltas a mercados cada vez más distantes, han aparecido una serie de desórdenes de poscosecha que hasta ahora no habían sido un gran impedimento para la industria chilena. Si bien hasta hace poco el índice de materia seca aparecía como único indicador para determinar que la fruta podía ser exportada sin problemas. Trabajos recientes definieron que este parámetro no era suficiente, sino que también juegan un papel importante la edad fisiológica de la fruta, la variación climática, la nutrición y el manejo del agua.
El manejo de precosecha y su efecto en la poscosecha del palto Hass Leer más »
Lechugas Hojas de Roble y Lollos, conocidas como marinas, son una alternativa productiva para todo el año, mostrando resistencia a la floración y obteniendo rendimientos comerciales sobre un 90 por ciento. Estos resultados van acompañados de un buen manejo del riego y aportes nutricionales de acuerdo a la extracción de la planta. Estas prácticas forman parte de la línea de trabajo que INIA ha focalizado en un innovador proyecto hortícola en la zona centro del país, el que beneficiará a la horticultura nacional.
Aspectos técnicos de manejo agronómico en lechuga para la zona central de chile Leer más »
INIA, en conjunto con el Consorcio Biofrutales, se encuentra desarrollando un programa de mejoramiento genético de cerezos para obtener variedades de alto potencial comercial orientadas a la industria tradicional y para zonas más tempranas de producción. El programa cuenta con el apoyo del sector privado y CORFO, y se espera que el año 2020 se presenten las primeras selecciones avanzadas de este trabajo.
Avances de programa para desarrollar nuevas variedades chilenas de cereza Leer más »
Eliminado sin piedad hasta hacerlo casi desaparecer de la zona norte de su territorio original, hoy las propiedades antioxidantes y otras virtudes de su fruta, le están dando una segunda oportunidad. Una iniciativa dirigida a abastecer de pulpa congelada para jugos a los restoranes de Aysén puede convertirse en la punta de lanza para su regreso a la región de Ñuble. Y si la idea de cultivarlo y cosecharlo en forma mecanizada prospera, se terminaría con los mayores frenos a su desarrollo.
En transición de “maleza” a superfruta Leer más »
El Perú ostenta el récord de albergar 3,000 variedades de papas y a su vez registrar una creciente importación de papas pre-fritas para los restaurantes de comida rápida. En respuesta, 2018 se inició con una ola de protestas de productores paperos que reniegan de una reducción de los precios en el mercado interno. Para los empresarios involucrados, esta paradoja se sustenta en que las papas locales no tienen las características necesarias para su fritura. Sin embargo, el INIA viene avanzando en el campo del mejoramiento genético del tubérculo y lanzó a fines del año pasado la nueva variedad INIA 326-Shulay, que es resistente a la rancha y logra una buena calidad para fritura en tiras.
Nuevas oportunidades para la papa peruana Leer más »
Investigadores iberoamericanos se reunieron para dar cuenta de los resultados de sus últimos estudios. Entre los temas transversales de las presentaciones se encuentran el efecto de los estreses de precosecha, el ‘boom’ del mínimo proceso, la búsqueda de posibilidades de plantas nativas, y las respuestas para garantizar a los consumidores los atributos de los alimentos que ellos esperan. Perú mostró interesantes avances y destacó por la presencia de dos connacionales radicados en el extranjero.
Las más recientes innovaciones de poscosecha para agroexportación Leer más »
En la búsqueda de estrategias para enfrentar el cambio climático, el Ministerio de Agricultura a través del Instituto de Investigaciones Agropecuarias INIA La Cruz evalúa diferentes estrategias para enfrentar la escasez hídrica a través de la disminución de la evaporación o de la evapotranspiración del cultivo del palto.
Dan a conocer estrategias para disminuir el consumo de agua en palto Leer más »
A pesar de la creciente demanda de colorantes naturales en diferentes países del mundo, en Chile esta industria aún es incipiente. Para lograr un desarrollo es necesario potenciar las materias primas locales, de manera de fortalecer la producción interna y de paso bajar los costos de manufactura.
