Fall Creek

¡No te lo puedes perder! Curso internacional de arándanos Chile 2025 llega con todo

El curso reunirá a destacados expertos internacionales para abordar los desafíos del cultivo, combinando clases presenciales con un día de campo donde el conocimiento se pone en práctica. Manejo productivo, postcosecha y genética serán los ejes de este encuentro clave para la industria.

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El reto de plantar en febrero y cosechar en septiembre

Un importante respaldo hídrico, sustentado en la construcción de reservorios y también de pozos, ha permitido a Agrícola Alaya aumentar su superficie cultivada, que hasta ahora incluía 600 hectáreas (ha) de paltos. En 2020, el crecimiento vendrá de la mano del arándano, del cual están en proceso de instalación de las primeras 100 ha, de un proyecto total de 300 ha. Sin embargo, esas 200 ha restantes se tiene pensado plantarlas en otra zona productiva del país.

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Pioneros en la exportación de arándanos desde Colombia

Desde los campos de Elite Blu en Boyacá salen los primeros arándanos colombianos para el mundo. Las condiciones climáticas de Colombia le permiten producir arándanos de alta calidad las 52 semanas del año. En el país ya hay 450 hectáreas plantadas y se espera que la exportación de esta fruta se transforme en otro de los pilares del desarrollo agrícola colombiano.

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Norteamericana Fall Creek exportará plantas de arándanos a Colombia y China desde Perú

La compañía estadounidense que desarrolla material genético en arándanos planea comenzar a exportar desde el Perú plantas de arándanos a Colombia y China. “Buscamos hacerlo desde el próximo año. Ya se han comenzado los trámites con Senasa, que es la autoridad fitosanitaria que media entre el país exportador e importador. Y en los próximos cinco años queremos exportar el 50% de nuestra capacidad instalada. Y es que el país tiene condiciones para obtener alta productividad y una demanda continua de arándano”, informó el director regional de la compañía para América del Sur, Ricardo Polis. Para lograr su objetivo, la compañía –que ya cuenta con siete años en el mercado local– abrió este año su laboratorio de preparación in vitro en el distrito de La Molina. Y cuentan también con un vivero en Quilmaná (Cañete) que actualmente abastece al mercado nacional. “Hay potencial de demanda en el mercado exterior en cuanto a los arándanos, por eso apostamos por este producto, estamos en el momento y en el negocio correcto. Este producto es el que más tranquilidad le da a los inversionistas”, sostuvo. Añadió que uno de los principales competidores del mercado peruano en comercialización de plantas de arándanos es Chile. El 75% del consumo mundial de arándanos está en Norteamérica, principalmente en los mercados de Estados Unidos y Canadá.

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Variedades de arándano para una industria ya madura

Según el asesor, la del arándano en Chile es una industria madura, pues ya no es un negocio de demanda, sino que un negocio de oferta. Por esto, hoy es clave filtrar variedades, por zona productiva, para lograr calidad y llegar bien a los mercados. Además, toda la cadena exportadora requiere incorporar tecnología y tiene que ser muy bien manejada hasta los mercados. Sebastián Ochoa, quien dará una charla en la Conferencia Redagrícola de Santiago 2019, es asesor y consultor de empresas productoras y exportadoras de arándano en Chile, Perú, Colombia, México, EEUU, Zimbabue, Zambia, Sudáfrica, Marruecos, Portugal, España, China, Nueva Zelanda y Australia; por lo que conoce muy bien la oferta varietal global.

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Diferenciación genética como fundamento de largo plazo

Las condiciones de cultivo para el arándano del norte del Perú son muy parecidas a las del norte de México, lo que ha facilitado un rápido desarrollo técnico de la industria peruana. Sin embargo, pese a las semejanzas, aparecen variedades que se comportan en Perú mucho mejor que en México (o peor). El chileno experto en arándano Patricio Fernández explica aquí la importancia que tendrá a futuro la diferenciación varietal así como contar con variedades productivas y de buen calibre para bajar los costos de cosecha. Y señala que el cultivo en maceta se transformará en una alternativa muy competitiva.

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