Fall Creek Perú: genética, innovación y futuro del arándano desde Cañete
Desde Quilmaná, Cañete, exploramos cómo la genética, el manejo agronómico y la visión de mercado están redefiniendo la industria del arándano en el Perú.
En esta edición de Redagrícola On The Road llegamos a Quilmaná, Cañete, para conocer de cerca el trabajo de Fall Creek Perú, referente global en genética de arándanos. Visitamos su primer vivero en el país y un campo demostrativo clave donde conviven variedades tradicionales como Ventura y Biloxi con genética propia, incluyendo selecciones avanzadas y clubes como Sekoya.
El programa muestra cómo estos campos permiten evaluar fenología, estructura de planta y manejos agronómicos en condiciones reales. Además, destaca el avance del cultivo en sustrato –principalmente fibra de coco– y el manejo cada vez más preciso del riego, factores decisivos para lograr campañas exitosas desde el establecimiento.
A nivel de industria, conversamos con Julio Zavala, gerente general de Fall Creek Perú, quien analiza el presente y futuro del arándano: crecimiento sostenido, necesidad de salir de picos productivos y apuesta por variedades premium como Sekoya Pop o Apex, pensadas para rendimiento, firmeza y nuevos hábitos de consumo como el snack.
Un episodio que conecta ciencia, mercado y territorio.