Los acuerdos alcanzados con China para concretar envíos de cerezas desde áreas cuarentenadas por la mosca de la fruta, anticipan una temporada de exportación de fruta histórica, en un contexto donde también se esperan noticias positivas para la uvas de mesa en su primer año de exportación son Systems Approach a Estados Unidos.
Fueron 315 kilogramos, exportados por Rio King y recibido por el importador Riverking, este pasado 14 de octubre. Fueron rápidamente vendidas en el Huizhan Market, donde se agotaron en tan solo 30 minutos. Este primer envío da el primer pie a la que se estima será una temporada con volúmenes récord.
Primeras cerezas chilenas ya arribaron a China y dan inicio a la temporada 2024/25 Leer más »
Comité de Cerezas de Frutas de Chile entregó primera estimación en el evento Cherry Bloom que dio puntapié inicial a la temporada. En el evento, el embajador de China en Chile aseguró que el gigante asiático seguirá creciendo en su economía y podrá seguir absorbiendo sin problemas el nuevo gran volumen de carozos que se producirán en Chile, que sin embargo abre una serie de desafíos para la industria local a nivel productivo, mano de obra y logística.
El uso de biorreguladores y bioestimulantes es, hoy en día, un factor determinante en la calidad y productividad de los cerezos, debido al constante cambio en las condiciones bióticas y abióticas que enfrenta el cultivo. Considerando el próximo inicio de la temporada de cerezo, es vital conocer y entender las estrategias y usos de estas herramientas para impactar el potencial productivo del cultivo y lograr la calidad deseada, aprovechando que, hasta el momento, se tiene un escenario climático propicio para el despertar, la homogeneidad y la producción de cereza. Para apoyar a los productores de este cultivo, AGZ Agroenzymas® se complace en anunciar que Agromil® Plus ya cuenta con registro para su uso en cerezos. Agromil® Plus ReactMax es un biorregulador que contiene forchlorfenurón y tecnología React Max, que es una formulación y extracción de compuestos estimulantes y cofactores de crecimiento que aseguran una alta reactividad del biorregulador para hacerlo el producto citoquinínico más bioactivo del mercado. Agromil® Plus ReactMax permite obtener un efecto consistente y de mayor impacto fisiológico en cultivares de cerezo gracias a la citoquinina que contiene, la cual, además de ser de alta tecnología y octanaje (forchlorfenurón), se encuentra inmersa en un bioestimulante de origen natural, lo que maximiza la solubilidad y penetración del ingrediente activo, al sitio de acción específico (receptor), promoviendo así la señalización y activación génica de manera eficiente. Gracias a esta tecnología de formulación, y dependiendo de las dosis y momentos de aplicación, se obtienen beneficios como la promoción de la brotación de yemas, el incremento en las estructuras reproductivas, mejora en la calidad y cantidad de las estructuras florales mediante división celular, asegurando homogeneidad de calibres superiores, y un retraso de la senescencia foliar al incrementar la clorofila y disponibilidad de azúcares. Estos parámetros son claves a nivel de campo para tener cosechas de calidad, incrementar el potencial productivo de los cerezos y lograr el mayor rendimiento económico. Con el uso de Agromil® Plus ReactMax en diferentes estados fenológicos (durante varias temporadas y bajo diversas condiciones climáticas), se logró un desplazamiento de la curva hacia calibres superiores (Figura 1) y con cualidades de firmeza, materia seca, coloración, calidad nutricional y post cosecha diferenciada, que permitieron aumentar los rendimientos productivos con la aplicación, tanto en el estado de caída de pétalos, como en caída de chaqueta; con un retorno económico positivo para el productor (Figura 2). Estos efectos fisiológicos y las características antes mencionadas convierten a Agromil® Plus ReactMax en el biorregulador número 1 para alcanzar los rendimientos de cereza con calibre y calidad excepcional. Figura 1. Segregación de calibre en % de frutos en cada categoría por cada tratamiento en investigación temporada 2022-23 realizada por AVIUM con utilización de Agromil® Plus en cv. Santina. Figura 2. Rendimiento productivo por tratamiento (kg/ha) en investigación realizada por CropSolutions temporada 2023-24. CONTACTOJosé Muñoz, Gerente Técnico Sudamérica jose.munoz@retenum.comwww.retenum.com
En la fruticultura, existen muchas variables que inciden en el resultado del ejercicio. Los agrónomos tenemos la facultad de controlar probablemente un 80% de las variables que inciden directamente en el resultado final, sin embargo, existe un % que no se puede controlar y es netamente atribuible al clima. Temperatura, humedad relativa, pluviometría, heladas, etc.En el caso del cerezo, existen dos instancias en las cuales se afecta su productividad. La primera es la cuaja, que dependiendo de la variedad es más o menos incidente, y básicamente tiene que ver con que si se completaron las horas frío requeridas en un primer paso y, posterior a eso, el aborto de frutos.Pues bien, la primera etapa que es de la cuaja, no es algo en lo que se pueda intervenir. Si la primavera es helada o calurosa todo el proceso es afectado, ya sea que el tubo polínico se deshidrate antes de fecundar o que la temperatura no sea la adecuada para que llegue al ovario.Ahora, superando la etapa de la fecundación y cuaja, viene la segunda etapa que tiene que ver con el aborto de frutos. Este es un ajuste natural que hace el árbol en función de las reservas energéticas con las que cuenta, pensando en carbono principalmente y en nitrógeno en segundo término. ¿Cómo poder manejar las reservas energéticas? Lo primero es tener un sistema radicular sano, donde ojalá predomine el sistema de raicillas, que son las que absorben agua y nutrientes y producen citoquininas. Luego, teniendo un sistema radicular sano y proporcionado tenemos que pensar en el balance del carbono en la planta.Al final de cuentas esto se trata de un balance del carbono. Cuánto asimilo respecto de cuánto respiro (Ciclo de Calvin vs Ciclo de Krebs), reducción del carbono respecto de oxidación de la glucosa. En este balance se determinará si crezco o decrezco, en otras palabras, se determina si abortó o no el fruto de entre 2 y 8 mm.¿Cuál sería el arte entonces?La respuesta a esta pregunta es alterar el balance en favor de producir más Glucosa, respecto de la que respira la planta.¿Con que herramientas contamos? Pues bien, ya hablamos del sistema radicular, ahora hay que hablar de la parte foliar que es la más importante. La quitina es un elicitor natural que básicamente activa el metabolismo secundario de las plantas. Esto implica la síntesis de proteínas de defensa, Fitoalexinas, precursores de hormonas, proteínas anti estrés, etc.La parte novedosa es que estabiliza la síntesis proteica en condiciones de estrés abióticos. Esto significa que la fotosíntesis es más eficiente, de ahí que obtendremos mayor retención de frutos, básicamente porque tendrán más azúcares disponibles.El departamento técnico de CITRUS Agro ha efectuado una serie de ensayos para demostrar lo anterior, y a continuación presentamos algunas de las conclusiones más importantes:En estos ensayos aplicamos nuestro producto GROWTEC Kyto 85 wp, de Origen natural (Fúngico), que combina 2 elicitores (Quitosano y Glucano), lo cual provoca una acción sinérgica de ambos, característica única en este tipo de productos.En este ensayo se efectuaron 3 aplicaciones de 100 g/ha (completando 300 g) desde estado fenológico “Primordios Foliares” expuestos.Se aplicó el producto en dos variedades , Regina-Kordia.En ambas variedades se incrementó drásticamente el número de frutos/árbol (sin atentar contra el calibre). Lo anterior es una importante herramienta para variedades con tendencia al sobrerraleo de frutos.Paralelamente a lo anterior las mediciones de peso de 25 frutos, nos hablan de que no hubo una merma en calibre.En el presente ensayo se incrementó la producción de la variedad Regina en 3.000 kilos/ha y en el caso de Kordia se incrementó 1.000 kilos/ha. Lo anterior determinó que en la variedad Regina se incrementaran los ingresos en USD9.200 y en USD 3.300 en el caso de Kordia.Haciendo un análisis de rentabilidad, por cada 1USD in vertido (ROI) se obtuvo un retorno de USD 125 en Regina, y una relación de USD1/USD45 en el caso de Kordia. Ensayo Departamento de Desarrollo CITRUSÁngel Marinetti CattelainAndrés Balbontín LeónContacto@citrus-agro.comwww.citrus-agro.com
Balance energético en cerezas Leer más »
La autoridad sanitaria china autorizó el traslado de cerezas producidas y/o almacenadas al interior de un área cuarentenada por mosca de la fruta para ser procesadas en un establecimiento al interior de otra área cuarentenada.
En poscosecha la atmósfera controlada ha mostrado efectos positivos sobre la mantención de parámetros importantes de calidad. En estas líneas se da a conocer una evaluación de su incidencia sobre la firmeza de la pulpa, sólidos solubles y acidez titulable en Lapins, Regina, Sentennial, Staccato y Sweetheart.
Atmósfera controlada en cerezas y su respuesta sobre algunos índices de madurez Leer más »
Desarrollo genético de INIA Rayentué y Biofrutales, que se ha desarrollado por más de 15 años, dio un nuevo paso ante el Comité Nacional de Liberación de Nuevas Variedades de INIA, donde se aprobó la Selección 21, de gran atractivo para el mercado asiático, ya que soporta un viaje de 35 días en cámara frigorífica y barco.
Cereza 100% desarrollada en Chile avanza hacia su registro de protección Leer más »
Redagrícola consultó a diferentes actores de la industria cerecera qué expectativas tienen de lo que podría transformarse en una campaña histórica, que por primera vez superará las 100 millones de cajas. Hay confianza en la capacidad de procesar este inédito volumen de fruta, pero el desafío de áreas cuarentenadas por mosca de la fruta ha levantado algunas preocupaciones logísticas, mientras que tanto productores como recibidores están conscientes de que el desafío principal estará en la calidad.
El evento reunió a líderes de la industria frutícola para explorar los desafíos y oportunidades en el cultivo de la cereza y el kiwi, cultivos frutales emblemáticos.
Cherry & Kiwi Conference 2024: encuentro clave para la industria frutícola Leer más »
