Centro de Pomáceas

Situación del avellano respecto de otras especies

Mucho árbol para tan poca fruta. Así podría sintetizarse el estado actual del avellano, a diferencia de otras especies –como el manzano, peral, cerezo o kiwi–, inducidas a una vocación frutal mediante avances en la genética y en las prácticas agronómicas. Se ven en el avellano similitudes con la situación del cerezo hace 25 años: un árbol frutal leñoso que fisiológicamente tendía a producir madera en forma natural. La tarea de suplir este déficit con el fin de aumentar la productividad ya ha comenzado y en este artículo se exponen los espacios de información que se deben llenar para conseguirlo.

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Inversión privada contribuye a investigación de universidades en avellano

El Centro de Pomáceas organizó un encuentro en que participaron académicos de Italia y de Chile, junto a expositores de empresas privadas que impulsan el desarrollo del avellano. En conversación con Redagrícola, Andrés Reyes, del grupo AVEXA, explicó las motivaciones que lo han llevado a apostar por invertir en investigación.

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Atmósfera controlada en cerezas y su respuesta sobre algunos índices de madurez

En poscosecha la atmósfera controlada ha mostrado efectos positivos sobre la mantención de parámetros importantes de calidad. En estas líneas se da a conocer una evaluación de su incidencia sobre la firmeza de la pulpa, sólidos solubles y acidez titulable en Lapins, Regina, Sentennial, Staccato y Sweetheart.

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Presentan avances de nuevas variedades de manzanas que apuntan al mercado chino y japonés

Con apoyo de la firma francesa IFO/Dadival, el programa busca desarrollar variedades más dulces, crocantes y de calibre uniforme, para apuntar a esos mercados de Asia. En un día de campo en Molina, productores y exportadores del Maule pudieron conocer sus primeras selecciones.

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Chile busca desarrollar manzanas más dulces para apuntar al mercado chino

Un proyecto del Centro de Pomáceas de la Universidad de Talca presentará prontamente sus resultados en el desarrollo de nuevas variedades de la fruta para desarrollar en el país. Sus promotores señalan que su sabor es muy diferente al de las tradicionales manzanas que apuntaban a sabores ácidos para el mercado de Europa. 

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Golpe de sol: precauciones para enfrentar un verano adelantado y estresante para manzanos

La iluminación del sol es clave para la producción frutícola, pero también los manejos que permitan administrar esa luminosidad, que puede ser dañina para los cultivos en un contexto con alzas de temperaturas y radiación debido al calentamiento global. Expertos en pomáceas entregaron algunas claves para afrontar esta temporada que tiene el registro de mayor número de días con temperaturas sobre 29 °C por más de 5 horas.

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