En la producción de uva de mesa y arándanos una de las prácticas más efectivas para controlar hongos en postcosecha es la gasificación de la fruta con SO2 (anhídrido sulfuroso). Es una práctica ampliamente utilizada por toda la industria. Sin embargo, este procedimiento no está siendo bien llevado, a entender del especialista en postcosecha de frutas y cadena de frío, Dr. Luis Luchsinger, debido al uso de cámaras ineficientes que no logran una aplicación del gas de manera rápida y homogénea. Adicionalmente, la falta de una medición correcta del gas viene originando una sobredosificación de SO2 que significa un gasto innecesario de tiempo y dinero, además de una mayor contaminación del ambiente.